NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<畜肉類> ぶた [大型種肉] ばら 脂身つき 生とにんじん 根 皮なし 生の栄養を比較(可食部100gあたり)

<畜肉類> ぶた [大型種肉] ばら 脂身つき 生(肉類)とにんじん 根 皮なし 生(野菜類)の栄養成分を比較します。エネルギーは<畜肉類> ぶた [大型種肉] ばら 脂身つき 生が多い(366kcal / 32kcal)、たんぱく質は<畜肉類> ぶた [大型種肉] ばら 脂身つき 生が多い(14.4g / 0.70g)、脂質は<畜肉類> ぶた [大型種肉] ばら 脂身つき 生が多い(35.4g / 0.20g)、炭水化物はにんじん 根 皮なし 生が多い(0.10g / 8.80g)、食物繊維総量はにんじん 根 皮なし 生が多い(0g / 2.80g)、食塩相当量は同じ(0.10g / 0.10g)。全53項目で多い方を緑色で示しています(<畜肉類> ぶた [大型種肉] ばら 脂身つき 生が24項目、にんじん 根 皮なし 生が16項目で上回ります)。

栄養成分の比較表(全53項目)

栄養素<畜肉類> ぶた [大型種肉] ばら 脂身つき 生にんじん 根 皮なし 生
基本
廃棄率
%
0 10
エネルギー
kcal
366 32
水分
g
49.4 89.6
たんぱく質
g
14.4 0.70
脂質
g
35.4 0.20
食物繊維総量
g
0 2.80
炭水化物
g
0.10 8.80
灰分
g
0.70 0.70
アルコール
g
食塩相当量
g
0.10 0.10
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質
g
12.8 0.50
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量
g
34.9 0.10
コレステロール
mg
70 0
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)
g
0.10 6
利用可能炭水化物(質量計)
g
0.10 5.90
差引き法による利用可能炭水化物
g
2.20 6
糖アルコール
g
有機酸
g
0.30
無機質
ナトリウム
mg
50 24
カリウム
mg
240 300
カルシウム
mg
3 24
マグネシウム
mg
15 9
リン
mg
130 28

mg
0.60 0.20
亜鉛
mg
1.80 0.20

mg
0.04 0.04
マンガン
mg
0.01 0.11
ヨウ素
µg
0 0
セレン
µg
13 0
クロム
µg
0 0
モリブデン
µg
0 0
ビタミン
レチノール
µg
11 0
α-カロテン
µg
0 2600
β-カロテン
µg
0 6300
β-クリプトキサンチン
µg
0 0
β-カロテン当量
µg
0 7600
レチノール活性当量(ビタミンA)
µg
11 630
ビタミンD
µg
0.50 0
α-トコフェロール
mg
0.50 0.50
β-トコフェロール
mg
0 0
γ-トコフェロール
mg
0.10 0
δ-トコフェロール
mg
0 0
ビタミンK
µg
6 4
ビタミンB1
mg
0.51 0.04
ビタミンB2
mg
0.13 0.03
ナイアシン
mg
4.70 0.70
ナイアシン当量
mg
7.30 0.80
ビタミンB6
mg
0.22 0.09
ビタミンB12
µg
0.50 0
葉酸
µg
2 23
パントテン酸
mg
0.64 0.27
ビオチン
µg
3.70 2.50
ビタミンC
mg
1 4
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph