こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば ゆでと＜牛乳及び乳製品＞ 普通牛乳の栄養を比較（可食部100gあたり）
こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば ゆで（穀類）と＜牛乳及び乳製品＞ 普通牛乳（乳類）の栄養成分を比較します。エネルギーはこむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば ゆでが多い（132kcal / 61kcal）、たんぱく質はこむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば ゆでが多い（5.20g / 3.30g）、脂質は＜牛乳及び乳製品＞ 普通牛乳が多い（0.80g / 3.80g）、炭水化物はこむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば ゆでが多い（28g / 4.80g）、食物繊維総量はこむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば ゆでが多い（1.50g / 0g）、食塩相当量はこむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば ゆでが多い（0.40g / 0.10g）。全53項目で多い方を緑色で示しています（こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば ゆでが20項目、＜牛乳及び乳製品＞ 普通牛乳が18項目で上回ります）。
栄養成分の比較表（全53項目）
| 栄養素 | こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば ゆで | ＜牛乳及び乳製品＞ 普通牛乳 |
|---|---|---|
| 基本 | ||
| 廃棄率 % | 0 | 0 |
| エネルギー kcal | 132 | 61 |
| 水分 g | 65.5 | 87.4 |
| たんぱく質 g | 5.20 | 3.30 |
| 脂質 g | 0.80 | 3.80 |
| 食物繊維総量 g | 1.50 | 0 |
| 炭水化物 g | 28 | 4.80 |
| 灰分 g | 0.50 | 0.70 |
| アルコール g | — | — |
| 食塩相当量 g | 0.40 | 0.10 |
| たんぱく質 | ||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 g | 5.10 | 3 |
| 脂質 | ||
| 脂肪酸トリアシルグリセロール当量 g | 0.70 | 3.50 |
| コレステロール mg | 0 | 12 |
| 炭水化物 | ||
| 利用可能炭水化物(単糖当量) g | 27.3 | 4.70 |
| 利用可能炭水化物(質量計) g | 24.8 | 4.40 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 g | 26.7 | 5.30 |
| 糖アルコール g | — | — |
| 有機酸 g | — | 0.20 |
| 無機質 | ||
| ナトリウム mg | 170 | 41 |
| カリウム mg | 80 | 150 |
| カルシウム mg | 9 | 110 |
| マグネシウム mg | 28 | 10 |
| リン mg | 28 | 93 |
| 鉄 mg | 0.40 | 0.02 |
| 亜鉛 mg | 0.60 | 0.40 |
| 銅 mg | 0.10 | 0.01 |
| マンガン mg | 0.37 | 0 |
| ヨウ素 µg | — | 16 |
| セレン µg | — | 3 |
| クロム µg | — | 0 |
| モリブデン µg | — | 4 |
| ビタミン | ||
| レチノール µg | 0 | 38 |
| α-カロテン µg | — | 0 |
| β-カロテン µg | — | 6 |
| β-クリプトキサンチン µg | — | 0 |
| β-カロテン当量 µg | 0 | 6 |
| レチノール活性当量(ビタミンA) µg | 0 | 38 |
| ビタミンD µg | 0 | 0.30 |
| α-トコフェロール mg | 0.20 | 0.10 |
| β-トコフェロール mg | 0.10 | 0 |
| γ-トコフェロール mg | 0 | 0 |
| δ-トコフェロール mg | 0 | 0 |
| ビタミンK µg | 0 | 2 |
| ビタミンB1 mg | 0.01 | 0.04 |
| ビタミンB2 mg | 0.02 | 0.15 |
| ナイアシン mg | 0.20 | 0.10 |
| ナイアシン当量 mg | 1.20 | 0.90 |
| ビタミンB6 mg | 0.03 | 0.03 |
| ビタミンB12 µg | 0 | 0.30 |
| 葉酸 µg | 6 | 5 |
| パントテン酸 mg | 0.23 | 0.55 |
| ビオチン µg | — | 1.80 |
| ビタミンC mg | 0 | 1 |
関連する比較・詳細
こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば ゆでの詳細＜牛乳及び乳製品＞ 普通牛乳の詳細こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば ゆで vs こめ ［水稲めし］ 精白米 うるち米こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば ゆで vs こめ ［水稲めし］ 玄米こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば ゆで vs こむぎ ［パン類］ 角形食パン 食パンこむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば ゆで vs こむぎ ［うどん・そうめん類］ うどん ゆでこむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば ゆで vs こむぎ ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ ゆでこむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば ゆで vs えんばく オートミールこむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば ゆで vs ＜鳥肉類＞ にわとり ［親・主品目］ むね 皮なし 生こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば ゆで vs ＜鳥肉類＞ にわとり ［親・主品目］ もも 皮なし 生