NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<鳥肉類> にわとり [親・主品目] もも 皮なし 生となす 果実 生の栄養を比較(可食部100gあたり)

<鳥肉類> にわとり [親・主品目] もも 皮なし 生(肉類)となす 果実 生(野菜類)の栄養成分を比較します。エネルギーは<鳥肉類> にわとり [親・主品目] もも 皮なし 生が多い(128kcal / 18kcal)、たんぱく質は<鳥肉類> にわとり [親・主品目] もも 皮なし 生が多い(22g / 1.10g)、脂質は<鳥肉類> にわとり [親・主品目] もも 皮なし 生が多い(4.80g / 0.10g)、炭水化物はなす 果実 生が多い(0g / 5.10g)、食物繊維総量はなす 果実 生が多い(0g / 2.20g)、食塩相当量は<鳥肉類> にわとり [親・主品目] もも 皮なし 生が多い(0.10g / 0g)。全53項目で多い方を緑色で示しています(<鳥肉類> にわとり [親・主品目] もも 皮なし 生が26項目、なす 果実 生が12項目で上回ります)。

栄養成分の比較表(全53項目)

栄養素<鳥肉類> にわとり [親・主品目] もも 皮なし 生なす 果実 生
基本
廃棄率
%
0 10
エネルギー
kcal
128 18
水分
g
72.3 93.2
たんぱく質
g
22 1.10
脂質
g
4.80 0.10
食物繊維総量
g
0 2.20
炭水化物
g
0 5.10
灰分
g
0.90 0.50
アルコール
g
食塩相当量
g
0.10 0
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質
g
18.5 0.70
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量
g
4.20 0
コレステロール
mg
77 1
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)
g
0 2.60
利用可能炭水化物(質量計)
g
0 2.60
差引き法による利用可能炭水化物
g
4.10 3
糖アルコール
g
有機酸
g
0.40
無機質
ナトリウム
mg
50 0
カリウム
mg
220 220
カルシウム
mg
9 18
マグネシウム
mg
21 17
リン
mg
150 30

mg
2.10 0.30
亜鉛
mg
2.30 0.20

mg
0.09 0.06
マンガン
mg
0.01 0.16
ヨウ素
µg
0
セレン
µg
0
クロム
µg
0
モリブデン
µg
10
ビタミン
レチノール
µg
17 0
α-カロテン
µg
0
β-カロテン
µg
100
β-クリプトキサンチン
µg
1
β-カロテン当量
µg
0 100
レチノール活性当量(ビタミンA)
µg
17 8
ビタミンD
µg
0 0
α-トコフェロール
mg
0.10 0.30
β-トコフェロール
mg
0 0
γ-トコフェロール
mg
0.10 0
δ-トコフェロール
mg
0 0
ビタミンK
µg
38 10
ビタミンB1
mg
0.10 0.05
ビタミンB2
mg
0.31 0.05
ナイアシン
mg
4.10 0.50
ナイアシン当量
mg
8.70 0.70
ビタミンB6
mg
0.22 0.05
ビタミンB12
µg
0.60 0
葉酸
µg
7 32
パントテン酸
mg
2.15 0.33
ビオチン
µg
2.30
ビタミンC
mg
1 4
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph