NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<畜肉類> ぶた [中型種肉] ロース 脂身つき 生の栄養成分(可食部100gあたり)

<畜肉類> ぶた [中型種肉] ロース 脂身つき 生(食品群:肉類/食品番号 11149)の栄養成分です。エネルギー275kcal・たんぱく質18.3g・脂質22.6g・炭水化物0.20g・食物繊維総量0g・食塩相当量0.10g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<畜肉類> ぶた [中型種肉] ロース 脂身つき 生に豊富な栄養素

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ビタミンB1ナイアシン当量ナイアシンビオチンβ-カロテン当量δ-トコフェロール

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)肉類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー275 kcal
水分58 g
たんぱく質18.3 g
脂質22.6 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0.20 g
灰分0.90 g
アルコール— g
食塩相当量0.10 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質15.6 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量22.1 g
コレステロール62 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.20 g
利用可能炭水化物(質量計)0.20 g
差引き法による利用可能炭水化物3.50 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム39 mg
カリウム310 mg
カルシウム3 mg
マグネシウム20 mg
リン170 mg
0.30 mg
亜鉛1.60 mg
0.05 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素0 µg
セレン22 µg
クロム0 µg
モリブデン1 µg
ビタミン
レチノール6 µg
α-カロテン— µg
β-カロテン— µg
β-クリプトキサンチン— µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)6 µg
ビタミンD0.10 µg
α-トコフェロール0.30 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK2 µg
ビタミンB10.77 mg
ビタミンB20.13 mg
ナイアシン7.10 mg
ナイアシン当量11 mg
ビタミンB60.35 mg
ビタミンB120.30 µg
葉酸1 µg
パントテン酸0.66 mg
ビオチン4.40 µg
ビタミンC1 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph