δ-トコフェロールが多い食品ランキング【日本食品標準成分表八訂】

δ-トコフェロール（単位：mg／可食部100gあたり）を多く含む食品のランキングです。全2,538食品のうちデータのある2386食品から集計しました。最も多いのは大豆油（21mg）、あずき全粒乾（11mg）、だいず［全粒・全粒製品］いり大豆青大豆（11mg）。

δ-トコフェロールが多い食品トップ50

順位	食品名	食品群	δ-トコフェロール
1	大豆油	油脂類	21 mg
2	あずき全粒乾	豆類	11 mg
3	だいず［全粒・全粒製品］いり大豆青大豆	豆類	11 mg
4	だいず［全粒・全粒製品］いり大豆黒大豆	豆類	11 mg
5	だいず［豆腐・油揚げ類］凍り豆腐乾	豆類	11 mg
6	調合油	油脂類	11 mg
7	＜調味料類＞半固体状ドレッシングマヨネーズ卵黄型	調味料及び香辛料類	10.4 mg
8	だいず［全粒・全粒製品］全粒黒大豆国産乾	豆類	10 mg
9	だいず［全粒・全粒製品］いり大豆黄大豆	豆類	9.80 mg
10	ささげ全粒乾	豆類	9.70 mg
11	だいず［全粒・全粒製品］きな粉青大豆全粒大豆	豆類	9 mg
12	だいず［納豆類］干し納豆	豆類	8.90 mg
13	だいず［全粒・全粒製品］全粒黄大豆国産乾	豆類	8.60 mg
14	だいず［全粒・全粒製品］きな粉黄大豆全粒大豆	豆類	8.60 mg
15	だいず［全粒・全粒製品］きな粉黄大豆脱皮大豆	豆類	8.60 mg
16	だいず［全粒・全粒製品］全粒黄大豆中国産乾	豆類	8.10 mg
17	つるあずき全粒乾	豆類	8.10 mg
18	だいず［全粒・全粒製品］全粒青大豆国産乾	豆類	7 mg
19	だいず［全粒・全粒製品］全粒黄大豆ブラジル産乾	豆類	6.40 mg
20	マーガリン家庭用有塩	油脂類	6.20 mg
21	マーガリン家庭用無塩	油脂類	6.20 mg
22	マーガリン業務用有塩	油脂類	6.20 mg
23	マーガリン業務用無塩	油脂類	6.20 mg
24	だいず［全粒・全粒製品］きな粉青大豆脱皮大豆	豆類	6.10 mg
25	＜魚類＞缶詰油漬フレークライト	魚介類	6.10 mg
26	＜魚類＞缶詰油漬フレーク	魚介類	6 mg
27	こむぎ［ふ類］油ふ	穀類	5.80 mg
28	だいず［豆腐・油揚げ類］油揚げ油抜き焼き	豆類	5.80 mg
29	ファットスプレッド	油脂類	5.70 mg
30	だいず［全粒・全粒製品］全粒黄大豆米国産乾	豆類	5.60 mg
31	だいず［全粒・全粒製品］水煮缶詰黄大豆	豆類	5.60 mg
32	だいず［豆腐・油揚げ類］油揚げ生	豆類	5.60 mg
33	だいず［納豆類］挽きわり納豆	豆類	5.40 mg
34	だいず［全粒・全粒製品］蒸し大豆黄大豆	豆類	5.30 mg
35	だいず［その他］湯葉干し乾	豆類	5.20 mg
36	だいず［豆腐・油揚げ類］ろくじょう豆腐	豆類	5.10 mg
37	ショートニング家庭用	油脂類	5 mg
38	ショートニング業務用製菓	油脂類	5 mg
39	ショートニング業務用フライ	油脂類	5 mg
40	＜調味料類＞豆みそ	調味料及び香辛料類	5 mg
41	だいず［全粒・全粒製品］全粒黒大豆国産ゆで	豆類	4.80 mg
42	ささげ全粒ゆで	豆類	4.70 mg
43	えごま油	油脂類	4.60 mg
44	だいず［全粒・全粒製品］きな粉青きな粉	豆類	4.50 mg
45	だいず［豆腐・油揚げ類］油揚げ油抜き生	豆類	4.50 mg
46	こむぎ［即席めん類］中華スタイル即席カップめん油揚げしょうゆ味乾	穀類	4.30 mg
47	だいず［全粒・全粒製品］きな粉きな粉	豆類	4.30 mg
48	あずき全粒ゆで	豆類	4.20 mg
49	だいず［全粒・全粒製品］ぶどう豆	豆類	4.20 mg
50	＜調味料類＞乳化液状ドレッシングサウザンアイランドドレッシング	調味料及び香辛料類	4.20 mg

δ-トコフェロールが少ない食品（0を除く）トップ20

順位	食品名	食品群	δ-トコフェロール
1	キヌア玄穀	穀類	0.10 mg
2	こむぎ［小麦粉］プレミックス粉ホットケーキ用	穀類	0.10 mg
3	こむぎ［パン類］角形食パン食パン	穀類	0.10 mg
4	こむぎ［パン類］角形食パン焼き	穀類	0.10 mg
5	こむぎ［パン類］角形食パン耳を除いたもの	穀類	0.10 mg
6	こむぎ［パン類］角形食パン耳	穀類	0.10 mg
7	こむぎ［パン類］食パンリーンタイプ	穀類	0.10 mg
8	こむぎ［パン類］山形食パン食パン	穀類	0.10 mg
9	こむぎ［パン類］コッペパン	穀類	0.10 mg
10	こむぎ［パン類］乾パン	穀類	0.10 mg
11	こむぎ［パン類］ライ麦パン	穀類	0.10 mg
12	こむぎ［パン類］イングリッシュマフィン	穀類	0.10 mg
13	こむぎ［マカロニ・スパゲッティ類］マカロニ・スパゲッティソテー	穀類	0.10 mg
14	こむぎ［その他］小麦たんぱくペースト状	穀類	0.10 mg
15	こめ［その他］米ぬか	穀類	0.10 mg
16	そばそば米	穀類	0.10 mg
17	そばそば生	穀類	0.10 mg
18	そばそば半生そば	穀類	0.10 mg
19	そば干しそば乾	穀類	0.10 mg
20	とうもろこし玄穀黄色種	穀類	0.10 mg

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出典：文部科学省食品成分データベース（日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕）。数値は可食部100gあたり。｜インタラクティブ版 NutriGraph

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