マンガンが多い食品ランキング【日本食品標準成分表八訂】

マンガン（単位：mg／可食部100gあたり）を多く含む食品のランキングです。全2,538食品のうちデータのある2386食品から集計しました。最も多いのは＜香辛料類＞クローブ粉（93mg）、＜茶類＞番茶茶（90.1mg）、＜茶類＞ほうじ茶茶（78.8mg）。

マンガンが多い食品トップ50

順位	食品名	食品群	マンガン
1	＜香辛料類＞クローブ粉	調味料及び香辛料類	93 mg
2	＜茶類＞番茶茶	し好飲料類	90.1 mg
3	＜茶類＞ほうじ茶茶	し好飲料類	78.8 mg
4	＜茶類＞玉露茶	し好飲料類	71 mg
5	＜茶類＞せん茶茶	し好飲料類	55 mg
6	＜香辛料類＞シナモン粉	調味料及び香辛料類	41 mg
7	＜香辛料類＞しょうが粉	調味料及び香辛料類	28 mg
8	ずいき干しずいき乾	野菜類	25 mg
9	＜茶類＞紅茶茶	し好飲料類	21 mg
10	あおさ素干し	藻類	17 mg
11	こめ［その他］米ぬか	穀類	15 mg
12	あおのり素干し	藻類	13 mg
13	＜香辛料類＞バジル粉	調味料及び香辛料類	10 mg
14	あさ乾	種実類	9.97 mg
15	まつ生	種実類	9.78 mg
16	はす成熟乾	種実類	8.25 mg
17	めたで芽ばえ生	野菜類	7.66 mg
18	新しょうが根茎生	野菜類	7.65 mg
19	＜貝類＞しじみ水煮	魚介類	7.30 mg
20	けし乾	種実類	6.88 mg
21	＜香辛料類＞タイム粉	調味料及び香辛料類	6.67 mg
22	＜香辛料類＞パセリ乾	調味料及び香辛料類	6.63 mg
23	＜香辛料類＞こしょう黒粉	調味料及び香辛料類	6.34 mg
24	＜魚類＞あゆ天然内臓焼き	魚介類	6.19 mg
25	きくらげ乾	きのこ類	6.18 mg
26	アマランサス玄穀	穀類	6.14 mg
27	アサイー冷凍無糖	果実類	5.91 mg
28	えごのり素干し	藻類	5.73 mg
29	ヘーゼルナッツフライ味付け	種実類	5.24 mg
30	しょうが根茎皮なし生おろし	野菜類	5.12 mg
31	しょうが根茎皮なし生	野菜類	5.01 mg
32	＜貝類＞いたやがい養殖生	魚介類	4.90 mg
33	ふだんそう葉ゆで	野菜類	4.85 mg
34	＜香辛料類＞カレー粉	調味料及び香辛料類	4.84 mg
35	チアシード乾	種実類	4.80 mg
36	葉しょうが根茎生	野菜類	4.73 mg
37	＜茶類＞玉露浸出液	し好飲料類	4.60 mg
38	＜香辛料類＞こしょう白粉	調味料及び香辛料類	4.45 mg
39	＜えび・かに類＞加工品がん漬	魚介類	4.43 mg
40	かぼちゃいり味付け	種実類	4.39 mg
41	ペカンフライ味付け	種実類	4.37 mg
42	だいず［豆腐・油揚げ類］凍り豆腐乾	豆類	4.32 mg
43	こめ［水稲穀粒］黒米	穀類	4.28 mg
44	こむぎ［玄穀］輸入硬質	穀類	4.09 mg
45	こむぎ［小麦粉］強力粉全粒粉	穀類	4.02 mg
46	＜えび・かに類＞加工品干しえび	魚介類	3.93 mg
47	こむぎ［玄穀］国産普通	穀類	3.90 mg
48	だいず［豆腐・油揚げ類］ろくじょう豆腐	豆類	3.83 mg
49	こむぎ［玄穀］輸入軟質	穀類	3.79 mg
50	あまのり焼きのり	藻類	3.72 mg

マンガンが少ない食品（0を除く）トップ20

順位	食品名	食品群	マンガン
1	＜でん粉・でん粉製品＞くずきりゆで	いも及びでん粉類	0.01 mg
2	＜でん粉・でん粉製品＞タピオカパールゆで	いも及びでん粉類	0.01 mg
3	＜でん粉・でん粉製品＞はるさめ普通はるさめゆで	いも及びでん粉類	0.01 mg
4	車糖三温糖	砂糖及び甘味類	0.01 mg
5	水あめ酵素糖化	砂糖及び甘味類	0.01 mg
6	水あめ酸糖化	砂糖及び甘味類	0.01 mg
7	だいこん根皮なし生おろし汁	野菜類	0.01 mg
8	うめ果実飲料 20%果汁入り飲料	果実類	0.01 mg
9	うんしゅうみかん果実飲料 50%果汁入り飲料	果実類	0.01 mg
10	オレンジバレンシア果実飲料 30%果汁入り飲料	果実類	0.01 mg
11	グレープフルーツ白肉種砂じょう生	果実類	0.01 mg
12	グレープフルーツ紅肉種砂じょう生	果実類	0.01 mg
13	グレープフルーツ果実飲料ストレートジュース	果実類	0.01 mg
14	グレープフルーツ果実飲料濃縮還元ジュース	果実類	0.01 mg
15	グレープフルーツ果実飲料 50%果汁入り飲料	果実類	0.01 mg
16	グレープフルーツ缶詰	果実類	0.01 mg
17	シークヮーサー果実飲料 10%果汁入り飲料	果実類	0.01 mg
18	ぶんたんざぼん漬	果実類	0.01 mg
19	ライム果汁生	果実類	0.01 mg
20	りんご果実飲料 50%果汁入り飲料	果実類	0.01 mg

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出典：文部科学省食品成分データベース（日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕）。数値は可食部100gあたり。｜インタラクティブ版 NutriGraph

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