モリブデンが多い食品ランキング【日本食品標準成分表八訂】

モリブデン（単位：µg／可食部100gあたり）を多く含む食品のランキングです。全2,538食品のうちデータのある1359食品から集計しました。最も多いのはだいず［全粒・全粒製品］いり大豆青大豆（800µg）、だいず［全粒・全粒製品］全粒黄大豆ブラジル産乾（660µg）、だいず［全粒・全粒製品］全粒黒大豆国産乾（570µg）。

モリブデンが多い食品トップ50

順位	食品名	食品群	モリブデン
1	だいず［全粒・全粒製品］いり大豆青大豆	豆類	800 µg
2	だいず［全粒・全粒製品］全粒黄大豆ブラジル産乾	豆類	660 µg
3	だいず［全粒・全粒製品］全粒黒大豆国産乾	豆類	570 µg
4	やぶまめ乾	豆類	460 µg
5	だいず［全粒・全粒製品］全粒青大豆国産乾	豆類	450 µg
6	だいず［全粒・全粒製品］きな粉青大豆全粒大豆	豆類	450 µg
7	りょくとう全粒乾	豆類	410 µg
8	ささげ全粒乾	豆類	380 µg
9	だいず［全粒・全粒製品］きな粉青大豆脱皮大豆	豆類	380 µg
10	だいず［全粒・全粒製品］きな粉黄大豆全粒大豆	豆類	380 µg
11	らいまめ全粒乾	豆類	380 µg
12	だいず［全粒・全粒製品］きな粉黄大豆脱皮大豆	豆類	370 µg
13	だいず［全粒・全粒製品］全粒黄大豆国産乾	豆類	350 µg
14	だいず［全粒・全粒製品］全粒黄大豆米国産乾	豆類	300 µg
15	だいず［納豆類］干し納豆	豆類	300 µg
16	だいず［全粒・全粒製品］いり大豆黄大豆	豆類	290 µg
17	だいず［納豆類］糸引き納豆	豆類	290 µg
18	えんどう全粒青えんどう乾	豆類	280 µg
19	えんどう全粒赤えんどう乾	豆類	280 µg
20	やぶまめ生	野菜類	280 µg
21	だいず［その他］湯葉干し乾	豆類	270 µg
22	そらまめ全粒乾	豆類	260 µg
23	だいず［全粒・全粒製品］いり大豆黒大豆	豆類	240 µg
24	えだまめ生	野菜類	240 µg
25	だいず［全粒・全粒製品］きな粉青きな粉	豆類	230 µg
26	つるあずき全粒乾	豆類	220 µg
27	あまのり焼きのり	藻類	220 µg
28	あずき全粒乾	豆類	210 µg
29	＜香辛料類＞バジル粉	調味料及び香辛料類	200 µg
30	だいず［全粒・全粒製品］きな粉きな粉	豆類	190 µg
31	えだまめ冷凍	野菜類	190 µg
32	＜畜肉類＞ぶた［その他］スモークレバー	肉類	190 µg
33	レンズまめ全粒乾	豆類	180 µg
34	だいず［全粒・全粒製品］全粒黒大豆国産ゆで	豆類	170 µg
35	だいず［その他］おから乾燥	豆類	170 µg
36	あずきあんさらしあん	豆類	150 µg
37	ささげ全粒ゆで	豆類	150 µg
38	ひよこまめ全粒乾	豆類	150 µg
39	ごまねり	種実類	150 µg
40	そらまめ未熟豆生	野菜類	150 µg
41	＜調味料類＞減塩みそ	調味料及び香辛料類	150 µg
42	りょくとう全粒ゆで	豆類	140 µg
43	＜和干菓子類＞みしま豆	菓子類	130 µg
44	＜その他＞青汁ケール	し好飲料類	130 µg
45	こめ［うるち米製品］玄米粉	穀類	120 µg
46	けし乾	種実類	120 µg
47	ごまむき	種実類	120 µg
48	＜畜肉類＞ぶた［副生物］肝臓生	肉類	120 µg
49	えんばくオートミール	穀類	110 µg
50	いんげんまめ全粒乾	豆類	110 µg

モリブデンが少ない食品（0を除く）トップ20

順位	食品名	食品群	モリブデン
1	こめ［うるち米製品］米粉パンロールパン	穀類	1 µg
2	＜いも類＞こんにゃく板こんにゃく生いもこんにゃく	いも及びでん粉類	1 µg
3	＜いも類＞みずいも球茎生	いも及びでん粉類	1 µg
4	＜いも類＞みずいも球茎水煮	いも及びでん粉類	1 µg
5	＜いも類＞やつがしら球茎生	いも及びでん粉類	1 µg
6	＜いも類＞やつがしら球茎水煮	いも及びでん粉類	1 µg
7	＜いも類＞ながいもながいも塊根水煮	いも及びでん粉類	1 µg
8	＜いも類＞じねんじょ塊根生	いも及びでん粉類	1 µg
9	＜でん粉・でん粉製品＞はるさめ緑豆はるさめ乾	いも及びでん粉類	1 µg
10	中国ぐり甘ぐり	種実類	1 µg
11	とうびしゆで	種実類	1 µg
12	かぶ根皮なし生	野菜類	1 µg
13	日本かぼちゃ果実生	野菜類	1 µg
14	日本かぼちゃ果実ゆで	野菜類	1 µg
15	ごぼう根生	野菜類	1 µg
16	だいこん根皮なし生おろし汁	野菜類	1 µg
17	たまねぎりん茎生	野菜類	1 µg
18	たまねぎりん茎ゆで	野菜類	1 µg
19	たらのめ若芽生	野菜類	1 µg
20	チコリ若芽生	野菜類	1 µg

▶ NutriGraphで全食品・全栄養素をグラフ比較する

出典：文部科学省食品成分データベース（日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕）。数値は可食部100gあたり。｜インタラクティブ版 NutriGraph

NutriGraph｜日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

モリブデンが多い食品ランキング【日本食品標準成分表八訂】

モリブデンが多い食品トップ50

モリブデンが少ない食品（0を除く）トップ20

ほかの栄養素ランキング

モリブデンが多い食品ランキング【日本食品標準成分表 八訂】

モリブデンが多い食品 トップ50

モリブデンが少ない食品（0を除く）トップ20

ほかの栄養素ランキング

モリブデンが多い食品ランキング【日本食品標準成分表八訂】

モリブデンが多い食品トップ50