ヨウ素が多い食品ランキング【日本食品標準成分表八訂】

ヨウ素（単位：µg／可食部100gあたり）を多く含む食品のランキングです。全2,538食品のうちデータのある1361食品から集計しました。最も多いのは刻み昆布（230000µg）、ながこんぶ素干し（210000µg）、まこんぶ素干し乾（200000µg）。

ヨウ素が多い食品トップ50

順位	食品名	食品群	ヨウ素
1	刻み昆布	藻類	230000 µg
2	ながこんぶ素干し	藻類	210000 µg
3	まこんぶ素干し乾	藻類	200000 µg
4	ひじきほしひじきステンレス釜乾	藻類	45000 µg
5	ひじきほしひじき鉄釜乾	藻類	45000 µg
6	＜その他＞昆布茶	し好飲料類	26000 µg
7	まこんぶ素干し水煮	藻類	19000 µg
8	つくだ煮	藻類	11000 µg
9	＜調味料類＞昆布だし煮出し	調味料及び香辛料類	11000 µg
10	わかめ乾燥わかめ素干し	藻類	10000 µg
11	わかめカットわかめ乾	藻類	10000 µg
12	和風料理その他松前漬けしょうゆ漬	調理済み流通食品類	10000 µg
13	＜調味料類＞昆布だし水出し	調味料及び香辛料類	5300 µg
14	＜調味料類＞お茶漬けの素さけ	調味料及び香辛料類	3700 µg
15	＜調味料類＞かつお・昆布だし本枯れ節・昆布だし	調味料及び香辛料類	2900 µg
16	あおのり素干し	藻類	2700 µg
17	＜調味料類＞みたらしのたれ	調味料及び香辛料類	2700 µg
18	あおさ素干し	藻類	2200 µg
19	あまのり焼きのり	藻類	2100 µg
20	＜調味料類＞キムチの素	調味料及び香辛料類	1900 µg
21	だいず［納豆類］塩納豆	豆類	1800 µg
22	わかめ原藻生	藻類	1600 µg
23	＜調味料類＞かつお・昆布だし荒節・昆布だし	調味料及び香辛料類	1500 µg
24	こむぎ［小麦粉］プレミックス粉お好み焼き用	穀類	1400 µg
25	あまのりほしのり	藻類	1400 µg
26	ひじきほしひじきステンレス釜油いため	藻類	1300 µg
27	ひじきほしひじき鉄釜油いため	藻類	1300 µg
28	わかめ乾燥わかめ素干し水戻し	藻類	1300 µg
29	ひじきほしひじきステンレス釜ゆで	藻類	960 µg
30	ひじきほしひじき鉄釜ゆで	藻類	960 µg
31	わかめ湯通し塩蔵わかめ塩抜き生	藻類	810 µg
32	鶏卵たまご豆腐	卵類	770 µg
33	＜調味料類＞だししょうゆ	調味料及び香辛料類	750 µg
34	和風料理煮物類ひじきのいため煮	調理済み流通食品類	750 µg
35	わかめ乾燥わかめ素干し水戻し水煮	藻類	730 µg
36	わかめカットわかめ水煮	藻類	720 µg
37	とさかのり赤とさか塩蔵塩抜き	藻類	630 µg
38	鶏卵たまご焼厚焼きたまご	卵類	540 µg
39	鶏卵たまご焼だし巻きたまご	卵類	450 µg
40	たらのあぶら	油脂類	450 µg
41	こむぎ［即席めん類］和風スタイル即席カップめん油揚げ乾	穀類	430 µg
42	＜魚類＞加工品しめさば	魚介類	430 µg
43	わかめめかぶわかめ生	藻類	390 µg
44	＜魚類＞まだら生	魚介類	350 µg
45	＜スナック類＞ポテトチップスポテトチップス	菓子類	260 µg
46	てんぐさところてん	藻類	240 µg
47	わかめ湯通し塩蔵わかめ塩抜きゆで	藻類	200 µg
48	＜貝類＞あわびくろあわび生	魚介類	200 µg
49	鶏卵卵黄ゆで	卵類	200 µg
50	＜貝類＞あわびまだかあわび生	魚介類	190 µg

ヨウ素が少ない食品（0を除く）トップ20

順位	食品名	食品群	ヨウ素
1	アマランサス玄穀	穀類	1 µg
2	こむぎ［玄穀］国産普通	穀類	1 µg
3	こむぎ［小麦粉］プレミックス粉から揚げ用	穀類	1 µg
4	こむぎ［小麦粉］プレミックス粉天ぷら用	穀類	1 µg
5	こむぎ［小麦粉］プレミックス粉天ぷら用バッター	穀類	1 µg
6	こむぎ［パン類］角形食パン食パン	穀類	1 µg
7	こむぎ［パン類］角形食パン焼き	穀類	1 µg
8	こむぎ［パン類］角形食パン耳を除いたもの	穀類	1 µg
9	こむぎ［パン類］角形食パン耳	穀類	1 µg
10	こむぎ［パン類］山形食パン食パン	穀類	1 µg
11	こむぎ［パン類］バンズ	穀類	1 µg
12	こむぎ［うどん・そうめん類］手延そうめん・手延ひやむぎ乾	穀類	1 µg
13	こむぎ［中華めん類］半生中華めん	穀類	1 µg
14	こむぎ［即席めん類］即席中華めん油揚げゆで	穀類	1 µg
15	こむぎ［即席めん類］即席中華めん油揚げ乾	穀類	1 µg
16	こむぎ［即席めん類］即席中華めん非油揚げゆで	穀類	1 µg
17	こむぎ［即席めん類］中華スタイル即席カップめん油揚げ塩味調理後全体	穀類	1 µg
18	こむぎ［即席めん類］中華スタイル即席カップめん油揚げ塩味調理後のめん	穀類	1 µg
19	こむぎ［その他］かやきせんべい	穀類	1 µg
20	こむぎ［その他］春巻きの皮生	穀類	1 µg

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出典：文部科学省食品成分データベース（日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕）。数値は可食部100gあたり。｜インタラクティブ版 NutriGraph

NutriGraph｜日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

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