β-トコフェロールが多い食品ランキング【日本食品標準成分表八訂】

β-トコフェロール（単位：mg／可食部100gあたり）を多く含む食品のランキングです。全2,538食品のうちデータのある2387食品から集計しました。最も多いのはかやいり（68mg）、こむぎ［その他］小麦はいが（11mg）、＜茶類＞せん茶茶（6.20mg）。

β-トコフェロールが多い食品トップ50

順位	食品名	食品群	β-トコフェロール
1	かやいり	種実類	68 mg
2	こむぎ［その他］小麦はいが	穀類	11 mg
3	＜茶類＞せん茶茶	し好飲料類	6.20 mg
4	アマランサス玄穀	穀類	2.30 mg
5	大豆油	油脂類	2 mg
6	だいず［全粒・全粒製品］全粒黒大豆国産乾	豆類	1.70 mg
7	米ぬか油	油脂類	1.50 mg
8	だいず［全粒・全粒製品］きな粉青大豆脱皮大豆	豆類	1.40 mg
9	だいず［全粒・全粒製品］ぶどう豆	豆類	1.40 mg
10	ひまわりフライ味付け	種実類	1.40 mg
11	だいず［全粒・全粒製品］いり大豆黒大豆	豆類	1.30 mg
12	だいず［全粒・全粒製品］大豆はいが	豆類	1.30 mg
13	だいず［全粒・全粒製品］きな粉黄大豆全粒大豆	豆類	1.20 mg
14	調合油	油脂類	1.20 mg
15	こむぎ［その他］小麦たんぱく粉末状	穀類	1.10 mg
16	こむぎ［その他］小麦たんぱくペースト状	穀類	1.10 mg
17	だいず［全粒・全粒製品］いり大豆黄大豆	豆類	1.10 mg
18	だいず［全粒・全粒製品］全粒黄大豆国産乾	豆類	0.90 mg
19	だいず［全粒・全粒製品］全粒青大豆国産乾	豆類	0.80 mg
20	だいず［全粒・全粒製品］全粒黄大豆国産ゆで	豆類	0.80 mg
21	だいず［全粒・全粒製品］全粒黒大豆国産ゆで	豆類	0.80 mg
22	だいず［全粒・全粒製品］きな粉黄大豆脱皮大豆	豆類	0.80 mg
23	だいず［豆腐・油揚げ類］凍り豆腐乾	豆類	0.80 mg
24	ペカンフライ味付け	種実類	0.80 mg
25	ひまわり油ハイリノール	油脂類	0.80 mg
26	ひまわり油ミッドオレイック	油脂類	0.80 mg
27	ひまわり油ハイオレイック	油脂類	0.80 mg
28	だいず［全粒・全粒製品］全粒黄大豆中国産乾	豆類	0.70 mg
29	だいず［全粒・全粒製品］全粒黄大豆ブラジル産乾	豆類	0.70 mg
30	だいず［全粒・全粒製品］きな粉青大豆全粒大豆	豆類	0.70 mg
31	だいず［納豆類］干し納豆	豆類	0.70 mg
32	ヘーゼルナッツフライ味付け	種実類	0.70 mg
33	ぶどう油	油脂類	0.70 mg
34	マーガリン家庭用有塩	油脂類	0.70 mg
35	マーガリン家庭用無塩	油脂類	0.70 mg
36	マーガリン業務用有塩	油脂類	0.70 mg
37	マーガリン業務用無塩	油脂類	0.70 mg
38	ファットスプレッド	油脂類	0.70 mg
39	＜調味料類＞半固体状ドレッシングマヨネーズ卵黄型	調味料及び香辛料類	0.70 mg
40	こむぎ［玄穀］国産普通	穀類	0.60 mg
41	こむぎ［玄穀］輸入軟質	穀類	0.60 mg
42	こむぎ［玄穀］輸入硬質	穀類	0.60 mg
43	こむぎ［ふ類］油ふ	穀類	0.60 mg
44	だいず［全粒・全粒製品］きな粉きな粉	豆類	0.60 mg
45	だいず［その他］湯葉干し乾	豆類	0.60 mg
46	まつ生	種実類	0.60 mg
47	えごま油	油脂類	0.60 mg
48	サフラワー油ハイオレイック	油脂類	0.60 mg
49	サフラワー油ハイリノール	油脂類	0.60 mg
50	＜香辛料類＞カレー粉	調味料及び香辛料類	0.60 mg

β-トコフェロールが少ない食品（0を除く）トップ20

順位	食品名	食品群	β-トコフェロール
1	えんばくオートミール	穀類	0.10 mg
2	おおむぎ麦こがし	穀類	0.10 mg
3	キヌア玄穀	穀類	0.10 mg
4	こむぎ［小麦粉］プレミックス粉ホットケーキ用	穀類	0.10 mg
5	こむぎ［小麦粉］プレミックス粉天ぷら用バッター	穀類	0.10 mg
6	こむぎ［小麦粉］プレミックス粉天ぷら用バッター揚げ	穀類	0.10 mg
7	こむぎ［パン類］角形食パン食パン	穀類	0.10 mg
8	こむぎ［パン類］角形食パン焼き	穀類	0.10 mg
9	こむぎ［パン類］角形食パン耳	穀類	0.10 mg
10	こむぎ［パン類］食パンリーンタイプ	穀類	0.10 mg
11	こむぎ［パン類］食パンリッチタイプ	穀類	0.10 mg
12	こむぎ［パン類］山形食パン食パン	穀類	0.10 mg
13	こむぎ［パン類］コッペパン	穀類	0.10 mg
14	こむぎ［パン類］バンズ	穀類	0.10 mg
15	こむぎ［パン類］フランスパン	穀類	0.10 mg
16	こむぎ［パン類］ライ麦パン	穀類	0.10 mg
17	こむぎ［パン類］ぶどうパン	穀類	0.10 mg
18	こむぎ［パン類］ロールパン	穀類	0.10 mg
19	こむぎ［パン類］くるみパン	穀類	0.10 mg
20	こむぎ［パン類］イングリッシュマフィン	穀類	0.10 mg

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出典：文部科学省食品成分データベース（日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕）。数値は可食部100gあたり。｜インタラクティブ版 NutriGraph

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