糖アルコールが多い食品ランキング【日本食品標準成分表 八訂】
糖アルコール（単位：g／可食部100gあたり）を多く含む食品のランキングです。全2,538食品のうちデータのある374食品から集計しました。最も多いのは還元麦芽糖（98.9g）、還元水あめ（69.9g）、まこんぶ 素干し 乾（23.4g）。
糖アルコールが多い食品 トップ50
| 順位 | 食品名 | 食品群 | 糖アルコール | グラフ |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 還元麦芽糖 | 砂糖及び甘味類 | 98.9 g | |
| 2 | 還元水あめ | 砂糖及び甘味類 | 69.9 g | |
| 3 | まこんぶ 素干し 乾 | 藻類 | 23.4 g | |
| 4 | 刻み昆布 | 藻類 | 12.4 g | |
| 5 | プルーン 乾 | 果実類 | 12.1 g | |
| 6 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 調理済み流通食品類 | 5.10 g | |
| 7 | えんどう うぐいすあん | 豆類 | 3.90 g | |
| 8 | あんず 乾 | 果実類 | 3.40 g | |
| 9 | ＜水産練り製品＞ さつま揚げ | 魚介類 | 3.30 g | |
| 10 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 藻類 | 3.10 g | |
| 11 | 西洋なし 生 | 果実類 | 2.90 g | |
| 12 | まこんぶ 素干し 水煮 | 藻類 | 2.80 g | |
| 13 | 西洋なし 缶詰 | 果実類 | 2.70 g | |
| 14 | もも 黄肉種 生 | 果実類 | 2.70 g | |
| 15 | ＜水産練り製品＞ 焼き竹輪 | 魚介類 | 2.30 g | |
| 16 | ＜その他＞ 昆布茶 | し好飲料類 | 2.30 g | |
| 17 | さくらんぼ 米国産 生 | 果実類 | 2.20 g | |
| 18 | つくだ煮 | 藻類 | 2.10 g | |
| 19 | しいたけ 乾しいたけ 甘煮 | きのこ類 | 2 g | |
| 20 | マッシュルーム 油いため | きのこ類 | 2 g | |
| 21 | マッシュルーム ゆで | きのこ類 | 1.80 g | |
| 22 | マッシュルーム 水煮缶詰 | きのこ類 | 1.70 g | |
| 23 | 日本なし 生 | 果実類 | 1.50 g | |
| 24 | まつたけ 生 | きのこ類 | 1.40 g | |
| 25 | しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 油いため | きのこ類 | 1.30 g | |
| 26 | マッシュルーム 生 | きのこ類 | 1.30 g | |
| 27 | しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 生 | きのこ類 | 1.20 g | |
| 28 | マッシュルーム ブラウン種 生 | きのこ類 | 1.20 g | |
| 29 | セロリ 葉柄 生 | 野菜類 | 1 g | |
| 30 | さくらんぼ 米国産 缶詰 | 果実類 | 0.90 g | |
| 31 | しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 ゆで | きのこ類 | 0.90 g | |
| 32 | しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 天ぷら | きのこ類 | 0.80 g | |
| 33 | プルーン 生 | 果実類 | 0.70 g | |
| 34 | りんご 皮なし 生 | 果実類 | 0.70 g | |
| 35 | ぶなしめじ 素揚げ | きのこ類 | 0.70 g | |
| 36 | ネクタリン 生 | 果実類 | 0.60 g | |
| 37 | りんご 皮つき 生 | 果実類 | 0.50 g | |
| 38 | ぶなしめじ 油いため | きのこ類 | 0.50 g | |
| 39 | うめ 梅干し 塩漬 | 果実類 | 0.40 g | |
| 40 | りんご 果実飲料 ストレートジュース | 果実類 | 0.40 g | |
| 41 | ぶなしめじ 生 | きのこ類 | 0.40 g | |
| 42 | ぶなしめじ ゆで | きのこ類 | 0.40 g | |
| 43 | たもぎたけ 生 | きのこ類 | 0.40 g | |
| 44 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［その他］ つくね | 肉類 | 0.40 g | |
| 45 | こむぎ ［即席めん類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 | 穀類 | 0.30 g | |
| 46 | あんず 生 | 果実類 | 0.30 g | |
| 47 | もも 白肉種 生 | 果実類 | 0.30 g | |
| 48 | しろきくらげ 乾 | きのこ類 | 0.30 g | |
| 49 | くろあわびたけ 生 | きのこ類 | 0.30 g | |
| 50 | こむぎ ［中華めん類］ 半生中華めん | 穀類 | 0.20 g |
糖アルコールが少ない食品（0を除く）トップ20
| 順位 | 食品名 | 食品群 | 糖アルコール | グラフ |
|---|---|---|---|---|
| 1 | きび 精白粒 | 穀類 | 0.10 g | |
| 2 | こむぎ ［うどん・そうめん類］ うどん 半生うどん | 穀類 | 0.10 g | |
| 3 | こむぎ ［中華めん類］ 中華めん 生 | 穀類 | 0.10 g | |
| 4 | こむぎ ［中華めん類］ 干し中華めん 乾 | 穀類 | 0.10 g | |
| 5 | こむぎ ［即席めん類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | 穀類 | 0.10 g | |
| 6 | こむぎ ［即席めん類］ 即席中華めん 油揚げ 調理後全体 | 穀類 | 0.10 g | |
| 7 | こむぎ ［即席めん類］ 即席中華めん 非油揚げ 調理後全体 | 穀類 | 0.10 g | |
| 8 | そば そば 半生そば | 穀類 | 0.10 g | |
| 9 | ラズベリー 生 | 果実類 | 0.10 g | |
| 10 | えのきたけ 生 | きのこ類 | 0.10 g | |
| 11 | えのきたけ ゆで | きのこ類 | 0.10 g | |
| 12 | なめこ カットなめこ 生 | きのこ類 | 0.10 g | |
| 13 | あまのり 味付けのり | 藻類 | 0.10 g | |
| 14 | ＜水産練り製品＞ 黒はんぺん | 魚介類 | 0.10 g | |
| 15 | ＜ケーキ・ペストリー類＞ パイ アップルパイ | 菓子類 | 0.10 g | |
| 16 | ＜調味料類＞ こいくちしょうゆ | 調味料及び香辛料類 | 0.10 g | |
| 17 | ＜調味料類＞ こいくちしょうゆ 減塩 | 調味料及び香辛料類 | 0.10 g | |
| 18 | ＜調味料類＞ さいしこみしょうゆ | 調味料及び香辛料類 | 0.10 g | |
| 19 | ＜調味料類＞ しろしょうゆ | 調味料及び香辛料類 | 0.10 g | |
| 20 | ＜調味料類＞ だししょうゆ | 調味料及び香辛料類 | 0.10 g |
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出典：文部科学省 食品成分データベース（日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕）。数値は可食部100gあたり。
｜インタラクティブ版 NutriGraph