クロムが多い食品ランキング【日本食品標準成分表八訂】

クロム（単位：µg／可食部100gあたり）を多く含む食品のランキングです。全2,538食品のうちデータのある1366食品から集計しました。最も多いのはあおさ素干し（160µg）、＜チョコレート類＞スイートチョコレートカカオ増量（94µg）、アサイー冷凍無糖（60µg）。

クロムが多い食品トップ50

順位	食品名	食品群	クロム
1	あおさ素干し	藻類	160 µg
2	＜チョコレート類＞スイートチョコレートカカオ増量	菓子類	94 µg
3	アサイー冷凍無糖	果実類	60 µg
4	＜香辛料類＞バジル粉	調味料及び香辛料類	47 µg
5	＜チョコレート類＞スイートチョコレート	菓子類	45 µg
6	あおのり素干し	藻類	39 µg
7	てんぐさ粉寒天	藻類	39 µg
8	＜香辛料類＞パセリ乾	調味料及び香辛料類	38 µg
9	うめ梅干し塩漬	果実類	37 µg
10	刻み昆布	藻類	33 µg
11	＜香辛料類＞パプリカ粉	調味料及び香辛料類	33 µg
12	＜香辛料類＞こしょう黒粉	調味料及び香辛料類	30 µg
13	きくらげ乾	きのこ類	27 µg
14	ひじきほしひじきステンレス釜乾	藻類	26 µg
15	ひじきほしひじき鉄釜乾	藻類	26 µg
16	あまにいり	種実類	25 µg
17	＜チョコレート類＞ミルクチョコレート	菓子類	24 µg
18	＜香辛料類＞カレー粉	調味料及び香辛料類	21 µg
19	＜香辛料類＞さんしょう粉	調味料及び香辛料類	21 µg
20	わかめカットわかめ乾	藻類	19 µg
21	＜調味料類＞魚醤油いしる	調味料及び香辛料類	19 µg
22	こめ［うるち米製品］ライスペーパー	穀類	18 µg
23	＜茶類＞紅茶茶	し好飲料類	18 µg
24	＜調味料類＞キムチの素	調味料及び香辛料類	18 µg
25	＜香辛料類＞とうがらし粉	調味料及び香辛料類	17 µg
26	つるにんじん根生	野菜類	16 µg
27	＜畜肉類＞ぶた［プレスハム類］チョップドハム	肉類	16 µg
28	＜チョコレート類＞アーモンドチョコレート	菓子類	15 µg
29	＜チョコレート類＞カバーリングチョコレート	菓子類	15 µg
30	まつたけ生	きのこ類	14 µg
31	まこんぶ素干し乾	藻類	14 µg
32	＜香辛料類＞シナモン粉	調味料及び香辛料類	14 µg
33	黒砂糖	砂糖及び甘味類	13 µg
34	あずきあんさらしあん	豆類	13 µg
35	かぼちゃいり味付け	種実類	13 µg
36	＜畜肉類＞ぶた［ソーセージ類］レバーソーセージ	肉類	13 µg
37	＜茶類＞番茶茶	し好飲料類	13 µg
38	＜その他＞昆布茶	し好飲料類	13 µg
39	だいず［全粒・全粒製品］いり大豆黒大豆	豆類	12 µg
40	だいず［全粒・全粒製品］きな粉黄大豆全粒大豆	豆類	12 µg
41	＜畜肉類＞ぶた［ハム類］ロースハムロースハム	肉類	12 µg
42	＜その他＞青汁ケール	し好飲料類	12 µg
43	＜香辛料類＞こしょう混合粉	調味料及び香辛料類	12 µg
44	ドライトマト	野菜類	11 µg
45	＜畜肉類＞うし［加工品］ビーフジャーキー	肉類	11 µg
46	＜畜肉類＞ぶた［ハム類］ロースハムゆで	肉類	11 µg
47	＜畜肉類＞ぶた［ハム類］ロースハム焼き	肉類	11 µg
48	＜調味料類＞魚醤油しょっつる	調味料及び香辛料類	11 µg
49	こむぎ［即席めん類］中華スタイル即席カップめん油揚げ塩味乾	穀類	9 µg
50	あさ乾	種実類	9 µg

クロムが少ない食品（0を除く）トップ20

順位	食品名	食品群	クロム
1	あわ精白粒	穀類	1 µg
2	きび精白粒	穀類	1 µg
3	こむぎ［玄穀］国産普通	穀類	1 µg
4	こむぎ［玄穀］輸入軟質	穀類	1 µg
5	こむぎ［玄穀］輸入硬質	穀類	1 µg
6	こむぎ［小麦粉］強力粉 1等	穀類	1 µg
7	こむぎ［小麦粉］強力粉 2等	穀類	1 µg
8	こむぎ［小麦粉］プレミックス粉天ぷら用バッター	穀類	1 µg
9	こむぎ［パン類］角形食パン食パン	穀類	1 µg
10	こむぎ［パン類］角形食パン焼き	穀類	1 µg
11	こむぎ［パン類］角形食パン耳を除いたもの	穀類	1 µg
12	こむぎ［パン類］角形食パン耳	穀類	1 µg
13	こむぎ［パン類］食パンリーンタイプ	穀類	1 µg
14	こむぎ［パン類］食パンリッチタイプ	穀類	1 µg
15	こむぎ［パン類］山形食パン食パン	穀類	1 µg
16	こむぎ［パン類］コッペパン	穀類	1 µg
17	こむぎ［パン類］フランスパン	穀類	1 µg
18	こむぎ［パン類］全粒粉パン	穀類	1 µg
19	こむぎ［パン類］くるみパン	穀類	1 µg
20	こむぎ［うどん・そうめん類］うどんゆで	穀類	1 µg

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出典：文部科学省食品成分データベース（日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕）。数値は可食部100gあたり。｜インタラクティブ版 NutriGraph

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