ビタミンB6が多い食品ランキング【日本食品標準成分表八訂】

ビタミンB6（単位：mg／可食部100gあたり）を多く含む食品のランキングです。全2,538食品のうちデータのある2488食品から集計しました。最も多いのはとうがらし果実乾（3.81mg）、こめ［その他］米ぬか（3.27mg）、＜香辛料類＞にんにくガーリックパウダー食塩無添加（2.32mg）。

ビタミンB6が多い食品トップ50

順位	食品名	食品群	ビタミンB6
1	とうがらし果実乾	野菜類	3.81 mg
2	こめ［その他］米ぬか	穀類	3.27 mg
3	＜香辛料類＞にんにくガーリックパウダー食塩無添加	調味料及び香辛料類	2.32 mg
4	＜香辛料類＞にんにくガーリックパウダー食塩添加	調味料及び香辛料類	2.32 mg
5	にんにくりん茎油いため	野菜類	1.80 mg
6	＜香辛料類＞バジル粉	調味料及び香辛料類	1.75 mg
7	にんにくりん茎生	野菜類	1.53 mg
8	＜香辛料類＞パセリ乾	調味料及び香辛料類	1.47 mg
9	＜その他＞酵母パン酵母乾燥	調味料及び香辛料類	1.28 mg
10	こむぎ［その他］小麦はいが	穀類	1.24 mg
11	ピスタチオいり味付け	種実類	1.22 mg
12	＜いも類＞こんにゃく精粉	いも及びでん粉類	1.20 mg
13	ひまわりフライ味付け	種実類	1.18 mg
14	かぶ漬物塩漬葉	野菜類	1.10 mg
15	＜魚類＞みなみまぐろ赤身生	魚介類	1.08 mg
16	＜茶類＞番茶茶	し好飲料類	1.07 mg
17	バナナ乾	果実類	1.04 mg
18	＜香辛料類＞しょうが粉	調味料及び香辛料類	1.03 mg
19	＜いも類＞じゃがいも乾燥マッシュポテト	いも及びでん粉類	1.01 mg
20	とうがらし果実生	野菜類	1 mg
21	＜魚類＞みなみまぐろ脂身生	魚介類	1 mg
22	＜茶類＞抹茶茶	し好飲料類	0.96 mg
23	ドライトマト	野菜類	0.95 mg
24	＜魚類＞びんなが生	魚介類	0.94 mg
25	＜調味料類＞酒かす	調味料及び香辛料類	0.94 mg
26	＜畜肉類＞うし［副生物］肝臓生	肉類	0.89 mg
27	＜魚類＞くろまぐろ天然赤身生	魚介類	0.85 mg
28	＜畜肉類＞うし［加工品］ビーフジャーキー	肉類	0.85 mg
29	＜魚類＞くろまぐろ天然脂身生	魚介類	0.82 mg
30	＜魚類＞めばち脂身生	魚介類	0.80 mg
31	そばそば粉表層粉	穀類	0.76 mg
32	＜魚類＞かつお春獲り生	魚介類	0.76 mg
33	＜魚類＞かつお秋獲り生	魚介類	0.76 mg
34	＜魚類＞めばち赤身生	魚介類	0.76 mg
35	＜畜肉類＞ぶた［大型種肉］ヒレ赤肉焼き	肉類	0.76 mg
36	＜その他＞青汁ケール	し好飲料類	0.75 mg
37	＜魚類＞めじまぐろ生	魚介類	0.73 mg
38	黒砂糖	砂糖及び甘味類	0.72 mg
39	＜鳥肉類＞しちめんちょう肉皮なし生	肉類	0.72 mg
40	すいかいり味付け	種実類	0.71 mg
41	きく菊のり	野菜類	0.69 mg
42	＜魚類＞うるめいわし丸干し	魚介類	0.69 mg
43	＜茶類＞玉露茶	し好飲料類	0.69 mg
44	＜魚類＞まいわし丸干し	魚介類	0.68 mg
45	＜魚類＞ごまさばさば節	魚介類	0.68 mg
46	ブロッコリー花序焼き	野菜類	0.67 mg
47	＜魚類＞ナイルティラピア生	魚介類	0.67 mg
48	＜畜肉類＞ぶた［その他］スモークレバー	肉類	0.66 mg
49	＜鳥肉類＞にわとり［親・副品目］ささみ生	肉類	0.66 mg
50	＜鳥肉類＞にわとり［若どり・主品目］むね皮なし焼き	肉類	0.66 mg

ビタミンB6が少ない食品（0を除く）トップ20

順位	食品名	食品群	ビタミンB6
1	おおむぎ大麦めんゆで	穀類	0.01 mg
2	こむぎ［うどん・そうめん類］うどんゆで	穀類	0.01 mg
3	こむぎ［うどん・そうめん類］干しうどんゆで	穀類	0.01 mg
4	こむぎ［中華めん類］干し中華めんゆで	穀類	0.01 mg
5	こむぎ［中華めん類］干し沖縄そばゆで	穀類	0.01 mg
6	こむぎ［即席めん類］即席中華めん油揚げ調理後全体	穀類	0.01 mg
7	こむぎ［即席めん類］即席中華めん油揚げゆで	穀類	0.01 mg
8	こむぎ［即席めん類］即席中華めん非油揚げ調理後全体	穀類	0.01 mg
9	こむぎ［即席めん類］即席中華めん非油揚げゆで	穀類	0.01 mg
10	こむぎ［即席めん類］中華スタイル即席カップめん油揚げしょうゆ味調理後全体	穀類	0.01 mg
11	こむぎ［即席めん類］中華スタイル即席カップめん油揚げしょうゆ味調理後のめん	穀類	0.01 mg
12	こむぎ［即席めん類］中華スタイル即席カップめん非油揚げ調理後のめん	穀類	0.01 mg
13	こむぎ［即席めん類］和風スタイル即席カップめん油揚げ調理後全体	穀類	0.01 mg
14	こむぎ［即席めん類］和風スタイル即席カップめん油揚げ調理後のめん	穀類	0.01 mg
15	こむぎ［その他］小麦たんぱく粒状	穀類	0.01 mg
16	こむぎ［その他］ちくわぶ	穀類	0.01 mg
17	こめ［水稲軟めし］精白米	穀類	0.01 mg
18	こめ［水稲全かゆ］七分つき米	穀類	0.01 mg
19	こめ［水稲全かゆ］精白米	穀類	0.01 mg
20	こめ［水稲五分かゆ］半つき米	穀類	0.01 mg

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出典：文部科学省食品成分データベース（日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕）。数値は可食部100gあたり。｜インタラクティブ版 NutriGraph

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