NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<その他> 酵母 パン酵母 乾燥の栄養成分(可食部100gあたり)

<その他> 酵母 パン酵母 乾燥(食品群:調味料及び香辛料類/食品番号 17083)の栄養成分です。エネルギー307kcal・たんぱく質37.1g・脂質6.80g・炭水化物43.1g・食物繊維総量32.6g・食塩相当量0.30g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<その他> 酵母 パン酵母 乾燥に豊富な栄養素

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葉酸ビタミンB1ビオチン食物繊維総量ビタミンDビタミンB2パントテン酸ナイアシン当量ナイアシンリンたんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)調味料及び香辛料類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー307 kcal
水分8.70 g
たんぱく質37.1 g
脂質6.80 g
食物繊維総量32.6 g
炭水化物43.1 g
灰分4.30 g
アルコール— g
食塩相当量0.30 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質30.2 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量4.70 g
コレステロール0 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)1.50 g
利用可能炭水化物(質量計)1.40 g
差引き法による利用可能炭水化物19.5 g
糖アルコール0 g
有機酸— g
無機質
ナトリウム120 mg
カリウム1600 mg
カルシウム19 mg
マグネシウム91 mg
リン840 mg
13 mg
亜鉛3.40 mg
0.20 mg
マンガン0.40 mg
ヨウ素1 µg
セレン2 µg
クロム2 µg
モリブデン1 µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン0 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)0 µg
ビタミンD2.80 µg
α-トコフェロール0 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB18.81 mg
ビタミンB23.72 mg
ナイアシン22 mg
ナイアシン当量28 mg
ビタミンB61.28 mg
ビタミンB120 µg
葉酸3800 µg
パントテン酸5.73 mg
ビオチン310 µg
ビタミンC1 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph