NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<調味料類> うすくちしょうゆ 低塩の栄養成分(可食部100gあたり)

<調味料類> うすくちしょうゆ 低塩(食品群:調味料及び香辛料類/食品番号 17139)の栄養成分です。エネルギー77kcal・たんぱく質6.40g・脂質0g・炭水化物7.60g・食物繊維総量0g・食塩相当量12.8g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<調味料類> うすくちしょうゆ 低塩に豊富な栄養素

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ビタミンB1ビタミンCモリブデンアルコール食塩相当量ナトリウム灰分パントテン酸葉酸クロムマンガンコレステロール

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)調味料及び香辛料類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー77 kcal
水分70.9 g
たんぱく質6.40 g
脂質0 g
食物繊維総量0 g
炭水化物7.60 g
灰分12.1 g
アルコール2.90 g
食塩相当量12.8 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質5.50 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量— g
コレステロール0 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)2.50 g
利用可能炭水化物(質量計)2.50 g
差引き法による利用可能炭水化物7.80 g
糖アルコール— g
有機酸0.80 g
無機質
ナトリウム5000 mg
カリウム330 mg
カルシウム19 mg
マグネシウム54 mg
リン130 mg
1 mg
亜鉛0.50 mg
0 mg
マンガン0.70 mg
ヨウ素0 µg
セレン4 µg
クロム4 µg
モリブデン26 µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン0 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)0 µg
ビタミンD— µg
α-トコフェロール0 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.25 mg
ビタミンB20.08 mg
ナイアシン0.80 mg
ナイアシン当量1.10 mg
ビタミンB60.11 mg
ビタミンB120 µg
葉酸36 µg
パントテン酸0.34 mg
ビオチン6 µg
ビタミンC4 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph