NutriGraph｜日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

カリウムが多い食品ランキング【日本食品標準成分表 八訂】

カリウム（単位：mg／可食部100gあたり）を多く含む食品のランキングです。全2,538食品のうちデータのある2536食品から集計しました。最も多いのは＜調味料類＞ 減塩タイプ食塩 調味料不使用（25000mg）、＜調味料類＞ 減塩タイプ食塩 調味料含む（19000mg）、ずいき 干しずいき 乾（10000mg）。

カリウムが多い食品 トップ50

順位食品名食品群カリウムグラフ
1＜調味料類＞ 減塩タイプ食塩 調味料不使用調味料及び香辛料類25000 mg
2＜調味料類＞ 減塩タイプ食塩 調味料含む調味料及び香辛料類19000 mg
3ずいき 干しずいき 乾野菜類10000 mg
4刻み昆布藻類8200 mg
5わかめ 乾燥わかめ 板わかめ藻類7400 mg
6えながおにこんぶ 素干し藻類7300 mg
7ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾藻類6400 mg
8ひじき ほしひじき 鉄釜 乾藻類6400 mg
9まこんぶ 素干し 乾藻類6100 mg
10わかめ 乾燥わかめ 素干し藻類6000 mg
11がごめこんぶ 素干し藻類5700 mg
12りしりこんぶ 素干し藻類5300 mg
13ながこんぶ 素干し藻類5200 mg
14削り昆布藻類4800 mg
15いわのり 素干し藻類4500 mg
16ほそめこんぶ 素干し藻類4000 mg
17＜その他＞ ベーキングパウダー調味料及び香辛料類3900 mg
18まつも 素干し藻類3800 mg
19＜コーヒー・ココア類＞ コーヒー インスタントコーヒーし好飲料類3600 mg
20＜香辛料類＞ パセリ 乾調味料及び香辛料類3600 mg
21切干しだいこん 乾野菜類3500 mg
22ドライトマト野菜類3200 mg
23わらび 干しわらび 乾野菜類3200 mg
24あおさ 素干し藻類3200 mg
25あらめ 蒸し干し藻類3200 mg
26みついしこんぶ 素干し藻類3200 mg
27あまのり ほしのり藻類3100 mg
28てんぐさ 素干し藻類3100 mg
29＜香辛料類＞ バジル 粉調味料及び香辛料類3100 mg
30＜いも類＞ こんにゃく 精粉いも及びでん粉類3000 mg
31＜香辛料類＞ チリパウダー調味料及び香辛料類3000 mg
32とうがらし 果実 乾野菜類2800 mg
33＜茶類＞ 玉露 茶し好飲料類2800 mg
34＜コーヒー・ココア類＞ ココア ピュアココアし好飲料類2800 mg
35あまのり 味付けのり藻類2700 mg
36＜茶類＞ 抹茶 茶し好飲料類2700 mg
37＜香辛料類＞ とうがらし 粉調味料及び香辛料類2700 mg
38＜香辛料類＞ パプリカ 粉調味料及び香辛料類2700 mg
39きく 菊のり野菜類2500 mg
40まいたけ 乾きのこ類2500 mg
41あおのり 素干し藻類2500 mg
42だいず ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく豆類2400 mg
43あまのり 焼きのり藻類2400 mg
44えごのり 素干し藻類2300 mg
45＜その他＞ 青汁 ケールし好飲料類2300 mg
46ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾野菜類2200 mg
47しいたけ 乾しいたけ 乾きのこ類2200 mg
48＜茶類＞ せん茶 茶し好飲料類2200 mg
49だいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆豆類2100 mg
50だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆豆類2100 mg

カリウムが少ない食品（0を除く）トップ20

順位食品名食品群カリウムグラフ
1＜でん粉・でん粉製品＞ おおうばゆりでん粉いも及びでん粉類1 mg
2＜でん粉・でん粉製品＞ サゴでん粉いも及びでん粉類1 mg
3＜でん粉・でん粉製品＞ タピオカパール ゆでいも及びでん粉類1 mg
4ざらめ糖 中ざら糖砂糖及び甘味類1 mg
5加工糖 粉糖砂糖及び甘味類1 mg
6おごのり 塩蔵 塩抜き藻類1 mg
7てんぐさ 寒天藻類1 mg
8＜その他＞ くらげ 塩蔵 塩抜き魚介類1 mg
9牛脂油脂類1 mg
10たらのあぶら油脂類1 mg
11＜和生菓子・和半生菓子類＞ ぎゅうひ菓子類1 mg
12＜和生菓子・和半生菓子類＞ くずもち 関西風 くずでん粉製品菓子類1 mg
13＜キャンデー類＞ ゼリーキャンデー菓子類1 mg
14＜キャンデー類＞ ドロップ菓子類1 mg
15＜キャンデー類＞ マシュマロ菓子類1 mg
16＜アルコール飲料類＞ しょうちゅう 泡盛し好飲料類1 mg
17＜アルコール飲料類＞ ウイスキーし好飲料類1 mg
18＜アルコール飲料類＞ ブランデーし好飲料類1 mg
19＜アルコール飲料類＞ ペパーミントし好飲料類1 mg
20＜その他＞ 果実色飲料し好飲料類1 mg
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出典：文部科学省 食品成分データベース（日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕）。数値は可食部100gあたり。 ｜インタラクティブ版 NutriGraph