NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

マッシュルーム ゆでの栄養成分(可食部100gあたり)

マッシュルーム ゆで(食品群:きのこ類/食品番号 08032)の栄養成分です。エネルギー20kcal・たんぱく質3.80g・脂質0.20g・炭水化物3.70g・食物繊維総量3.30g・食塩相当量0g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

マッシュルーム ゆでに豊富な栄養素

同じ「きのこ類」の中で比較すると、次の栄養素が上位(第3四分位以上)です。クリックでランキングを表示します。

糖アルコールセレンたんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質コレステロールα-トコフェロールγ-トコフェロールδ-トコフェロールビタミンKビタミンC食塩相当量

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)きのこ類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー20 kcal
水分91.5 g
たんぱく質3.80 g
脂質0.20 g
食物繊維総量3.30 g
炭水化物3.70 g
灰分0.80 g
アルコール— g
食塩相当量0 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質2.20 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0.10 g
コレステロール0 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.20 g
利用可能炭水化物(質量計)0.20 g
差引き法による利用可能炭水化物0.30 g
糖アルコール1.80 g
有機酸— g
無機質
ナトリウム6 mg
カリウム310 mg
カルシウム4 mg
マグネシウム11 mg
リン99 mg
0.30 mg
亜鉛0.60 mg
0.36 mg
マンガン0.05 mg
ヨウ素0 µg
セレン11 µg
クロム0 µg
モリブデン2 µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン0 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)0 µg
ビタミンD0.50 µg
α-トコフェロール0 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.05 mg
ビタミンB20.28 mg
ナイアシン2.70 mg
ナイアシン当量3.50 mg
ビタミンB60.08 mg
ビタミンB120 µg
葉酸19 µg
パントテン酸1.43 mg
ビオチン12 µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph