NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

和風料理 煮物類 ぜんまいのいため煮の栄養成分(可食部100gあたり)

和風料理 煮物類 ぜんまいのいため煮(食品群:調理済み流通食品類/食品番号 18034)の栄養成分です。エネルギー80kcal・たんぱく質3.40g・脂質4.20g・炭水化物8.70g・食物繊維総量2.20g・食塩相当量1.10g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

和風料理 煮物類 ぜんまいのいため煮に豊富な栄養素

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水分マンガン食物繊維総量δ-トコフェロールカルシウムβ-カロテン当量β-カロテンα-カロテンアルコール

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)調理済み流通食品類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー80 kcal
水分82.3 g
たんぱく質3.40 g
脂質4.20 g
食物繊維総量2.20 g
炭水化物8.70 g
灰分1.40 g
アルコール0 g
食塩相当量1.10 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質3 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量3.90 g
コレステロール0 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)5.40 g
利用可能炭水化物(質量計)4.90 g
差引き法による利用可能炭水化物7.10 g
糖アルコール0 g
有機酸— g
無機質
ナトリウム420 mg
カリウム67 mg
カルシウム47 mg
マグネシウム19 mg
リン50 mg
0.70 mg
亜鉛0.40 mg
0.08 mg
マンガン0.29 mg
ヨウ素0 µg
セレン2 µg
クロム0 µg
モリブデン6 µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン180 µg
β-カロテン420 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量510 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)42 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール0.40 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール2 mg
δ-トコフェロール0.60 mg
ビタミンK17 µg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.02 mg
ナイアシン0.20 mg
ナイアシン当量0.80 mg
ビタミンB60.03 mg
ビタミンB120 µg
葉酸7 µg
パントテン酸0.07 mg
ビオチン1.30 µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph