NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<魚類> みなみだら 生の栄養成分(可食部100gあたり)

<魚類> みなみだら 生(食品群:魚介類/食品番号 10267)の栄養成分です。エネルギー68kcal・たんぱく質16.4g・脂質0.30g・炭水化物0g・食物繊維総量0g・食塩相当量0.60g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<魚類> みなみだら 生に豊富な栄養素

同じ「魚介類」の中で比較すると、次の栄養素が上位(第3四分位以上)です。クリックでランキングを表示します。

水分ビタミンB2β-カロテン当量γ-トコフェロールδ-トコフェロールビタミンK

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー68 kcal
水分81.9 g
たんぱく質16.4 g
脂質0.30 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0 g
灰分1.40 g
アルコール— g
食塩相当量0.60 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質13.6 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0.20 g
コレステロール65 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0 g
利用可能炭水化物(質量計)0 g
差引き法による利用可能炭水化物2.90 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム220 mg
カリウム320 mg
カルシウム23 mg
マグネシウム41 mg
リン160 mg
0.30 mg
亜鉛0.30 mg
0.04 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素— µg
セレン— µg
クロム— µg
モリブデン— µg
ビタミン
レチノール6 µg
α-カロテン— µg
β-カロテン— µg
β-クリプトキサンチン— µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)6 µg
ビタミンD7 µg
α-トコフェロール0.80 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.27 mg
ナイアシン1.70 mg
ナイアシン当量4.70 mg
ビタミンB60.09 mg
ビタミンB121.60 µg
葉酸11 µg
パントテン酸0.44 mg
ビオチン— µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph