NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<畜肉類> うし [交雑牛肉] リブロース 脂身つき ゆでの栄養成分(可食部100gあたり)

<畜肉類> うし [交雑牛肉] リブロース 脂身つき ゆで(食品群:肉類/食品番号 11256)の栄養成分です。エネルギー540kcal・たんぱく質13.2g・脂質56.5g・炭水化物0.10g・食物繊維総量0g・食塩相当量0g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<畜肉類> うし [交雑牛肉] リブロース 脂身つき ゆでに豊富な栄養素

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β-クリプトキサンチンエネルギー脂肪酸トリアシルグリセロール当量脂質α-トコフェロールコレステロールγ-トコフェロールβ-カロテン当量β-カロテンδ-トコフェロール

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)肉類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー540 kcal
水分29.1 g
たんぱく質13.2 g
脂質56.5 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0.10 g
灰分0.20 g
アルコール— g
食塩相当量0 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質12.4 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量54.5 g
コレステロール100 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10 g
差引き法による利用可能炭水化物3.80 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム16 mg
カリウム58 mg
カルシウム2 mg
マグネシウム7 mg
リン56 mg
1.30 mg
亜鉛3.70 mg
0.03 mg
マンガン0 mg
ヨウ素0 µg
セレン11 µg
クロム1 µg
モリブデン0 µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン2 µg
β-クリプトキサンチン1 µg
β-カロテン当量2 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)0 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール0.70 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0.10 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK9 µg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.08 mg
ナイアシン1.40 mg
ナイアシン当量4.10 mg
ビタミンB60.14 mg
ビタミンB121.30 µg
葉酸3 µg
パントテン酸0.25 mg
ビオチン1.60 µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph