NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<調味料類> すし酢 巻き寿司・箱寿司用の栄養成分(可食部100gあたり)

<調味料類> すし酢 巻き寿司・箱寿司用(食品群:調味料及び香辛料類/食品番号 17103)の栄養成分です。エネルギー107kcal・たんぱく質0.10g・脂質0g・炭水化物23.8g・食物繊維総量0g・食塩相当量8.60g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<調味料類> すし酢 巻き寿司・箱寿司用に豊富な栄養素

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有機酸ビタミンB12コレステロールレチノールビタミンDビタミンC

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)調味料及び香辛料類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー107 kcal
水分64.1 g
たんぱく質0.10 g
脂質0 g
食物繊維総量0 g
炭水化物23.8 g
灰分8.70 g
アルコール— g
食塩相当量8.60 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質— g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量— g
コレステロール0 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)19.2 g
利用可能炭水化物(質量計)18.3 g
差引き法による利用可能炭水化物23.8 g
糖アルコール— g
有機酸3.20 g
無機質
ナトリウム3400 mg
カリウム21 mg
カルシウム4 mg
マグネシウム6 mg
リン11 mg
0.10 mg
亜鉛0.10 mg
0 mg
マンガン0 mg
ヨウ素0 µg
セレン0 µg
クロム1 µg
モリブデン3 µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン— µg
β-カロテン— µg
β-クリプトキサンチン— µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)0 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール0 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.01 mg
ナイアシン0.20 mg
ナイアシン当量0.20 mg
ビタミンB60.01 mg
ビタミンB120.10 µg
葉酸0 µg
パントテン酸0.06 mg
ビオチン0.30 µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph