NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

チンゲンサイ 葉 生の栄養成分(可食部100gあたり)

チンゲンサイ 葉 生(食品群:野菜類/食品番号 06160)の栄養成分です。エネルギー9kcal・たんぱく質0.60g・脂質0.10g・炭水化物2g・食物繊維総量1.20g・食塩相当量0.10g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

チンゲンサイ 葉 生に豊富な栄養素

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水分カルシウム廃棄率セレンレチノール活性当量(ビタミンA)クロム食塩相当量ナトリウムβ-トコフェロールδ-トコフェロール

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)野菜類の中での位置
基本
廃棄率15 %
エネルギー9 kcal
水分96 g
たんぱく質0.60 g
脂質0.10 g
食物繊維総量1.20 g
炭水化物2 g
灰分0.80 g
アルコール— g
食塩相当量0.10 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質0.70 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0.10 g
コレステロール0 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.40 g
利用可能炭水化物(質量計)0.40 g
差引き法による利用可能炭水化物0.70 g
糖アルコール— g
有機酸0.10 g
無機質
ナトリウム32 mg
カリウム260 mg
カルシウム100 mg
マグネシウム16 mg
リン27 mg
1.10 mg
亜鉛0.30 mg
0.07 mg
マンガン0.12 mg
ヨウ素0 µg
セレン1 µg
クロム1 µg
モリブデン7 µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン2000 µg
β-クリプトキサンチン3 µg
β-カロテン当量2000 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)170 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール0.70 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK84 µg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.07 mg
ナイアシン0.30 mg
ナイアシン当量0.60 mg
ビタミンB60.08 mg
ビタミンB120 µg
葉酸66 µg
パントテン酸0.17 mg
ビオチン1.30 µg
ビタミンC24 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph