<畜肉類> ぶた [副生物] 大腸 ゆでの栄養成分(可食部100gあたり)
<畜肉類> ぶた [副生物] 大腸 ゆで(食品群:肉類/食品番号 11170)の栄養成分です。エネルギー166kcal・たんぱく質11.7g・脂質13.8g・炭水化物0g・食物繊維総量0g・食塩相当量0.10g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。
<畜肉類> ぶた [副生物] 大腸 ゆでに豊富な栄養素
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コレステロール葉酸水分カルシウムビタミンKビタミンD銅マンガンβ-カロテン当量δ-トコフェロール
栄養成分表(全53項目)
グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=■少ない〜■多い・■突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均、●中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。
| 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 肉類の中での位置 |
|---|---|---|
| 基本 | ||
| 廃棄率 | 0 % | |
| エネルギー | 166 kcal | |
| 水分 | 74.1 g | |
| たんぱく質 | 11.7 g | |
| 脂質 | 13.8 g | |
| 食物繊維総量 | 0 g | |
| 炭水化物 | 0 g | |
| 灰分 | 0.40 g | |
| アルコール | — g | — |
| 食塩相当量 | 0.10 g | |
| たんぱく質 | ||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.40 g | |
| 脂質 | ||
| 脂肪酸トリアシルグリセロール当量 | 12.9 g | |
| コレステロール | 210 mg | |
| 炭水化物 | ||
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 0 g | |
| 利用可能炭水化物(質量計) | 0 g | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.20 g | |
| 糖アルコール | — g | — |
| 有機酸 | — g | — |
| 無機質 | ||
| ナトリウム | 21 mg | |
| カリウム | 27 mg | |
| カルシウム | 15 mg | |
| マグネシウム | 10 mg | |
| リン | 93 mg | |
| 鉄 | 1.60 mg | |
| 亜鉛 | 1.80 mg | |
| 銅 | 0.12 mg | |
| マンガン | 0.03 mg | |
| ヨウ素 | — µg | — |
| セレン | — µg | — |
| クロム | — µg | — |
| モリブデン | — µg | — |
| ビタミン | ||
| レチノール | 8 µg | |
| α-カロテン | — µg | — |
| β-カロテン | — µg | — |
| β-クリプトキサンチン | — µg | — |
| β-カロテン当量 | 0 µg | |
| レチノール活性当量(ビタミンA) | 8 µg | |
| ビタミンD | 0.50 µg | |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | |
| β-トコフェロール | 0 mg | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | |
| ビタミンK | 26 µg | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | |
| ナイアシン | 0.10 mg | |
| ナイアシン当量 | 2.40 mg | |
| ビタミンB6 | 0 mg | |
| ビタミンB12 | 1 µg | |
| 葉酸 | 25 µg | |
| パントテン酸 | 0.27 mg | |
| ビオチン | — µg | — |
| ビタミンC | 0 mg | |
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。
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