NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<魚類> まだら 塩だらの栄養成分(可食部100gあたり)

<魚類> まだら 塩だら(食品群:魚介類/食品番号 10208)の栄養成分です。エネルギー61kcal・たんぱく質15.2g・脂質0.10g・炭水化物0g・食物繊維総量0g・食塩相当量2g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<魚類> まだら 塩だらに豊富な栄養素

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水分ナトリウム食塩相当量灰分β-カロテン当量γ-トコフェロールδ-トコフェロールビタミンK

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー61 kcal
水分82.1 g
たんぱく質15.2 g
脂質0.10 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0 g
灰分2.60 g
アルコール— g
食塩相当量2 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質12.3 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0 g
コレステロール60 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0 g
利用可能炭水化物(質量計)0 g
差引き法による利用可能炭水化物3 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム790 mg
カリウム290 mg
カルシウム23 mg
マグネシウム22 mg
リン170 mg
0.30 mg
亜鉛0.40 mg
0.02 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素— µg
セレン— µg
クロム— µg
モリブデン— µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン— µg
β-カロテン— µg
β-クリプトキサンチン— µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)0 µg
ビタミンD3 µg
α-トコフェロール0.70 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.13 mg
ビタミンB20.20 mg
ナイアシン2 mg
ナイアシン当量4.60 mg
ビタミンB60.11 mg
ビタミンB121.40 µg
葉酸6 µg
パントテン酸0.26 mg
ビオチン— µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph