＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき から揚げの栄養成分（可食部100gあたり）
＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき から揚げ（食品群：肉類／食品番号 11289）の栄養成分です。エネルギー307kcal・たんぱく質24.2g・脂質18.1g・炭水化物13.3g・食物繊維総量0.80g・食塩相当量2.50g。日本食品標準成分表2023年版（八訂）にもとづく全53項目の数値を掲載しています。
＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき から揚げに豊富な栄養素
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γ-トコフェロールβ-クリプトキサンチン利用可能炭水化物(単糖当量)利用可能炭水化物(質量計)炭水化物α-トコフェロール差引き法による利用可能炭水化物マンガンビタミンKナトリウム食塩相当量灰分
栄養成分表（全53項目）
グラフの見方：棒＝この食品の値（色は群内での位置＝■少ない〜■多い・■突出）、縦線＝群全体のQ1/Q3/平均、●中央値（同じ食品群・上下5%除外）。グラフはお使いのブラウザで描画されます。
| 栄養素 | 含有量（100gあたり） | 肉類の中での位置 |
|---|---|---|
| 基本 | ||
| 廃棄率 | 0 % | |
| エネルギー | 307 kcal | |
| 水分 | 41.2 g | |
| たんぱく質 | 24.2 g | |
| 脂質 | 18.1 g | |
| 食物繊維総量 | 0.80 g | |
| 炭水化物 | 13.3 g | |
| 灰分 | 3.20 g | |
| アルコール | — g | — |
| 食塩相当量 | 2.50 g | |
| たんぱく質 | ||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.5 g | |
| 脂質 | ||
| 脂肪酸トリアシルグリセロール当量 | 17.2 g | |
| コレステロール | 110 mg | |
| 炭水化物 | ||
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 14.3 g | |
| 利用可能炭水化物(質量計) | 13 g | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 17 g | |
| 糖アルコール | — g | — |
| 有機酸 | — g | — |
| 無機質 | ||
| ナトリウム | 990 mg | |
| カリウム | 430 mg | |
| カルシウム | 11 mg | |
| マグネシウム | 32 mg | |
| リン | 240 mg | |
| 鉄 | 1 mg | |
| 亜鉛 | 2.10 mg | |
| 銅 | 0.07 mg | |
| マンガン | 0.17 mg | |
| ヨウ素 | 0 µg | |
| セレン | 25 µg | |
| クロム | 1 µg | |
| モリブデン | 6 µg | |
| ビタミン | ||
| レチノール | 28 µg | |
| α-カロテン | — µg | — |
| β-カロテン | 5 µg | |
| β-クリプトキサンチン | 3 µg | |
| β-カロテン当量 | 6 µg | |
| レチノール活性当量(ビタミンA) | 28 µg | |
| ビタミンD | 0.20 µg | |
| α-トコフェロール | 2.50 mg | |
| β-トコフェロール | 0 mg | |
| γ-トコフェロール | 3.60 mg | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | |
| ビタミンK | 45 µg | |
| ビタミンB1 | 0.12 mg | |
| ビタミンB2 | 0.23 mg | |
| ナイアシン | 6 mg | |
| ナイアシン当量 | 10 mg | |
| ビタミンB6 | 0.21 mg | |
| ビタミンB12 | 0.30 µg | |
| 葉酸 | 23 µg | |
| パントテン酸 | 1.19 mg | |
| ビオチン | 4.80 µg | |
| ビタミンC | 2 mg | |
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