かき 干しがきの栄養成分（可食部100gあたり）
かき 干しがき（食品群：果実類／食品番号 07051）の栄養成分です。エネルギー274kcal・たんぱく質1.50g・脂質1.70g・炭水化物71.3g・食物繊維総量14g・食塩相当量0g。日本食品標準成分表2023年版（八訂）にもとづく全53項目の数値を掲載しています。
かき 干しがきに豊富な栄養素
同じ「果実類」の中で比較すると、次の栄養素が上位（第3四分位以上）です。クリックでランキングを表示します。
マンガン食物繊維総量β-クリプトキサンチンパントテン酸レチノール活性当量(ビタミンA)β-カロテン当量炭水化物エネルギーカリウムリン差引き法による利用可能炭水化物脂質
栄養成分表（全53項目）
グラフの見方：棒＝この食品の値（色は群内での位置＝■少ない〜■多い・■突出）、縦線＝群全体のQ1/Q3/平均、●中央値（同じ食品群・上下5%除外）。グラフはお使いのブラウザで描画されます。
| 栄養素 | 含有量（100gあたり） | 果実類の中での位置 |
|---|---|---|
| 基本 | ||
| 廃棄率 | 8 % | |
| エネルギー | 274 kcal | |
| 水分 | 24 g | |
| たんぱく質 | 1.50 g | |
| 脂質 | 1.70 g | |
| 食物繊維総量 | 14 g | |
| 炭水化物 | 71.3 g | |
| 灰分 | 1.50 g | |
| アルコール | — g | — |
| 食塩相当量 | 0 g | |
| たんぱく質 | ||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 g | |
| 脂質 | ||
| 脂肪酸トリアシルグリセロール当量 | 0.80 g | |
| コレステロール | 0 mg | |
| 炭水化物 | ||
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | — g | — |
| 利用可能炭水化物(質量計) | — g | — |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.7 g | |
| 糖アルコール | — g | — |
| 有機酸 | — g | — |
| 無機質 | ||
| ナトリウム | 4 mg | |
| カリウム | 670 mg | |
| カルシウム | 27 mg | |
| マグネシウム | 26 mg | |
| リン | 62 mg | |
| 鉄 | 0.60 mg | |
| 亜鉛 | 0.20 mg | |
| 銅 | 0.08 mg | |
| マンガン | 1.48 mg | |
| ヨウ素 | — µg | — |
| セレン | — µg | — |
| クロム | — µg | — |
| モリブデン | — µg | — |
| ビタミン | ||
| レチノール | 0 µg | |
| α-カロテン | 15 µg | |
| β-カロテン | 370 µg | |
| β-クリプトキサンチン | 2100 µg | |
| β-カロテン当量 | 1400 µg | |
| レチノール活性当量(ビタミンA) | 120 µg | |
| ビタミンD | 0 µg | |
| α-トコフェロール | 0.40 mg | |
| β-トコフェロール | 0 mg | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | |
| ビタミンK | 10 µg | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | |
| ビタミンB2 | 0 mg | |
| ナイアシン | 0.60 mg | |
| ナイアシン当量 | 1 mg | |
| ビタミンB6 | 0.13 mg | |
| ビタミンB12 | 0 µg | |
| 葉酸 | 35 µg | |
| パントテン酸 | 0.85 mg | |
| ビオチン | — µg | — |
| ビタミンC | 2 mg | |
同じ食品群（果実類）の食品
あけび 果肉 生あけび 果皮 生アサイー 冷凍 無糖アセロラ 酸味種 生アセロラ 甘味種 生アセロラ 果実飲料 10%果汁入り飲料アテモヤ 生アボカド 生あんず 生あんず 乾あんず 缶詰あんず ジャム 高糖度あんず ジャム 低糖度いちご 生いちご ジャム 高糖度いちご ジャム 低糖度 … 果実類の一覧をすべて見る
出典：文部科学省 食品成分データベース（日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕）。数値は可食部100gあたり。
｜インタラクティブ版 NutriGraph