NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<貝類> たいらがい 貝柱 生の栄養成分(可食部100gあたり)

<貝類> たいらがい 貝柱 生(食品群:魚介類/食品番号 10298)の栄養成分です。エネルギー94kcal・たんぱく質21.8g・脂質0.20g・炭水化物1.50g・食物繊維総量0g・食塩相当量0.70g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<貝類> たいらがい 貝柱 生に豊富な栄養素

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亜鉛ビタミンC利用可能炭水化物(質量計)利用可能炭水化物(単糖当量)葉酸炭水化物β-カロテン当量γ-トコフェロールδ-トコフェロールビタミンK

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー94 kcal
水分75.2 g
たんぱく質21.8 g
脂質0.20 g
食物繊維総量0 g
炭水化物1.50 g
灰分1.30 g
アルコール— g
食塩相当量0.70 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質15.8 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0.10 g
コレステロール23 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)1.50 g
利用可能炭水化物(質量計)1.40 g
差引き法による利用可能炭水化物7.60 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム260 mg
カリウム260 mg
カルシウム16 mg
マグネシウム36 mg
リン150 mg
0.60 mg
亜鉛4.30 mg
0.01 mg
マンガン0.03 mg
ヨウ素— µg
セレン— µg
クロム— µg
モリブデン— µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン— µg
β-カロテン— µg
β-クリプトキサンチン— µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)0 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール0.80 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.09 mg
ナイアシン1.50 mg
ナイアシン当量4.60 mg
ビタミンB60.06 mg
ビタミンB12— µg
葉酸25 µg
パントテン酸0.51 mg
ビオチン— µg
ビタミンC2 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph