NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] むね 皮なし 生の栄養成分(可食部100gあたり)

<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] むね 皮なし 生(食品群:肉類/食品番号 11220)の栄養成分です。エネルギー105kcal・たんぱく質23.3g・脂質1.90g・炭水化物0.10g・食物繊維総量0g・食塩相当量0.10g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] むね 皮なし 生に豊富な栄養素

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ナイアシンビタミンB6ナイアシン当量水分マグネシウムカリウムたんぱく質パントテン酸アミノ酸組成によるたんぱく質リン葉酸ビタミンK

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)肉類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー105 kcal
水分74.6 g
たんぱく質23.3 g
脂質1.90 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0.10 g
灰分1.10 g
アルコール— g
食塩相当量0.10 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質19.2 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量1.60 g
コレステロール72 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10 g
差引き法による利用可能炭水化物3.40 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム45 mg
カリウム370 mg
カルシウム4 mg
マグネシウム29 mg
リン220 mg
0.30 mg
亜鉛0.70 mg
0.02 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素0 µg
セレン17 µg
クロム0 µg
モリブデン2 µg
ビタミン
レチノール9 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン0 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)9 µg
ビタミンD0.10 µg
α-トコフェロール0.30 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK16 µg
ビタミンB10.10 mg
ビタミンB20.11 mg
ナイアシン12 mg
ナイアシン当量17 mg
ビタミンB60.64 mg
ビタミンB120.20 µg
葉酸13 µg
パントテン酸1.92 mg
ビオチン3.20 µg
ビタミンC3 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph