NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<鳥肉類> にわとり [若どり・副品目] ささみ 焼きの栄養成分(可食部100gあたり)

<鳥肉類> にわとり [若どり・副品目] ささみ 焼き(食品群:肉類/食品番号 11228)の栄養成分です。エネルギー132kcal・たんぱく質31.7g・脂質1.40g・炭水化物0g・食物繊維総量0g・食塩相当量0.10g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<鳥肉類> にわとり [若どり・副品目] ささみ 焼きに豊富な栄養素

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ナイアシンナイアシン当量マグネシウムカリウムたんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質リンパントテン酸ビタミンB6有機酸葉酸灰分

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)肉類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー132 kcal
水分66.4 g
たんぱく質31.7 g
脂質1.40 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0 g
灰分1.40 g
アルコール— g
食塩相当量0.10 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質26.9 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0.80 g
コレステロール84 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0 g
利用可能炭水化物(質量計)0 g
差引き法による利用可能炭水化物3.50 g
糖アルコール— g
有機酸0.80 g
無機質
ナトリウム53 mg
カリウム520 mg
カルシウム5 mg
マグネシウム41 mg
リン310 mg
0.40 mg
亜鉛0.80 mg
0.04 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素— µg
セレン— µg
クロム— µg
モリブデン— µg
ビタミン
レチノール4 µg
α-カロテン— µg
β-カロテン— µg
β-クリプトキサンチン— µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)4 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール0.10 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK11 µg
ビタミンB10.11 mg
ビタミンB20.16 mg
ナイアシン18 mg
ナイアシン当量25 mg
ビタミンB60.59 mg
ビタミンB120.20 µg
葉酸13 µg
パントテン酸2.37 mg
ビオチン— µg
ビタミンC2 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph