NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<畜肉類> めんよう [ラム] ロース 皮下脂肪なし 生の栄養成分(可食部100gあたり)

<畜肉類> めんよう [ラム] ロース 皮下脂肪なし 生(食品群:肉類/食品番号 11246)の栄養成分です。エネルギー128kcal・たんぱく質22.3g・脂質5.20g・炭水化物0g・食物繊維総量0g・食塩相当量0.20g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<畜肉類> めんよう [ラム] ロース 皮下脂肪なし 生に豊富な栄養素

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水分たんぱく質ナイアシン当量ナイアシンマグネシウム有機酸カルシウムビタミンB2ビタミンK食塩相当量ナトリウム

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)肉類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー128 kcal
水分72.3 g
たんぱく質22.3 g
脂質5.20 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0 g
灰分1 g
アルコール— g
食塩相当量0.20 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質18 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量4.30 g
コレステロール67 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0 g
利用可能炭水化物(質量計)0 g
差引き法による利用可能炭水化物3.70 g
糖アルコール— g
有機酸0.70 g
無機質
ナトリウム77 mg
カリウム330 mg
カルシウム7 mg
マグネシウム23 mg
リン190 mg
1.90 mg
亜鉛2.70 mg
0.12 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素1 µg
セレン11 µg
クロム0 µg
モリブデン0 µg
ビタミン
レチノール7 µg
α-カロテン— µg
β-カロテン— µg
β-クリプトキサンチン— µg
β-カロテン当量— µg
レチノール活性当量(ビタミンA)7 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール0.10 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK11 µg
ビタミンB10.15 mg
ビタミンB20.25 mg
ナイアシン8.10 mg
ナイアシン当量13 mg
ビタミンB60.36 mg
ビタミンB121.60 µg
葉酸1 µg
パントテン酸0.77 mg
ビオチン1.80 µg
ビタミンC1 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph