NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<畜肉類> うし [交雑牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼きの栄養成分(可食部100gあたり)

<畜肉類> うし [交雑牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き(食品群:肉類/食品番号 11263)の栄養成分です。エネルギー313kcal・たんぱく質25g・脂質27.6g・炭水化物0.50g・食物繊維総量0g・食塩相当量0.20g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<畜肉類> うし [交雑牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼きに豊富な栄養素

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亜鉛たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質ビタミンB6セレン葉酸ナイアシン当量コレステロールエネルギービタミンB12脂質

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)肉類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー313 kcal
水分49.7 g
たんぱく質25 g
脂質27.6 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0.50 g
灰分1 g
アルコール— g
食塩相当量0.20 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質21.4 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量25 g
コレステロール93 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.50 g
利用可能炭水化物(質量計)0.40 g
差引き法による利用可能炭水化物2.80 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム63 mg
カリウム320 mg
カルシウム4 mg
マグネシウム21 mg
リン190 mg
2.90 mg
亜鉛5.60 mg
0.08 mg
マンガン0 mg
ヨウ素1 µg
セレン23 µg
クロム1 µg
モリブデン1 µg
ビタミン
レチノール1 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン1 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量1 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)1 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール0.50 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0.10 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK6 µg
ビタミンB10.09 mg
ビタミンB20.18 mg
ナイアシン5.10 mg
ナイアシン当量10 mg
ビタミンB60.40 mg
ビタミンB122.10 µg
葉酸15 µg
パントテン酸0.77 mg
ビオチン2.70 µg
ビタミンC1 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph