<和生菓子・和半生菓子類> ずんだあんの栄養成分(可食部100gあたり)
<和生菓子・和半生菓子類> ずんだあん(食品群:菓子類/食品番号 15143)の栄養成分です。エネルギー190kcal・たんぱく質6.30g・脂質3.40g・炭水化物36.6g・食物繊維総量2.50g・食塩相当量0.20g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。
<和生菓子・和半生菓子類> ずんだあんに豊富な栄養素
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α-カロテン葉酸ビタミンCβ-カロテン当量ビタミンKβ-カロテンビタミンB1鉄水分β-クリプトキサンチンカリウムδ-トコフェロール
栄養成分表(全53項目)
グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=■少ない〜■多い・■突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均、●中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。
| 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 菓子類の中での位置 |
|---|---|---|
| 基本 | ||
| 廃棄率 | 0 % | |
| エネルギー | 190 kcal | |
| 水分 | 52.7 g | |
| たんぱく質 | 6.30 g | |
| 脂質 | 3.40 g | |
| 食物繊維総量 | 2.50 g | |
| 炭水化物 | 36.6 g | |
| 灰分 | 1 g | |
| アルコール | — g | — |
| 食塩相当量 | 0.20 g | |
| たんぱく質 | ||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.40 g | |
| 脂質 | ||
| 脂肪酸トリアシルグリセロール当量 | 3.20 g | |
| コレステロール | 0 mg | |
| 炭水化物 | ||
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 35.8 g | |
| 利用可能炭水化物(質量計) | 34.1 g | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.2 g | |
| 糖アルコール | — g | — |
| 有機酸 | — g | — |
| 無機質 | ||
| ナトリウム | 87 mg | |
| カリウム | 270 mg | |
| カルシウム | 42 mg | |
| マグネシウム | 40 mg | |
| リン | 94 mg | |
| 鉄 | 1.40 mg | |
| 亜鉛 | 0.70 mg | |
| 銅 | 0.20 mg | |
| マンガン | 0.41 mg | |
| ヨウ素 | 0 µg | |
| セレン | 0 µg | |
| クロム | 0 µg | |
| モリブデン | 0 µg | |
| ビタミン | ||
| レチノール | 0 µg | |
| α-カロテン | 26 µg | |
| β-カロテン | 140 µg | |
| β-クリプトキサンチン | 4 µg | |
| β-カロテン当量 | 160 µg | |
| レチノール活性当量(ビタミンA) | 13 µg | |
| ビタミンD | 0 µg | |
| α-トコフェロール | 0.30 mg | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | |
| γ-トコフェロール | 3.20 mg | |
| δ-トコフェロール | 1.20 mg | |
| ビタミンK | 18 µg | |
| ビタミンB1 | 0.13 mg | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | |
| ナイアシン | 0.60 mg | |
| ナイアシン当量 | 1.60 mg | |
| ビタミンB6 | 0.04 mg | |
| ビタミンB12 | 0 µg | |
| 葉酸 | 140 µg | |
| パントテン酸 | 0.25 mg | |
| ビオチン | 0 µg | |
| ビタミンC | 8 mg | |
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。
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