NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<いも類> さつまいも 塊根 皮なし 焼きの栄養成分(可食部100gあたり)

<いも類> さつまいも 塊根 皮なし 焼き(食品群:いも及びでん粉類/食品番号 02008)の栄養成分です。エネルギー151kcal・たんぱく質1.40g・脂質0.20g・炭水化物39g・食物繊維総量4.50g・食塩相当量0g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<いも類> さつまいも 塊根 皮なし 焼きに豊富な栄養素

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パントテン酸ビオチンセレンβ-カロテン当量レチノール活性当量(ビタミンA)ビタミンB2α-トコフェロール葉酸β-カロテンビタミンB1ビタミンB6

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)いも及びでん粉類の中での位置
基本
廃棄率10 %
エネルギー151 kcal
水分58.1 g
たんぱく質1.40 g
脂質0.20 g
食物繊維総量4.50 g
炭水化物39 g
灰分1.30 g
アルコール— g
食塩相当量0 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質1.20 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0.10 g
コレステロール0 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)36.7 g
利用可能炭水化物(質量計)34.4 g
差引き法による利用可能炭水化物34.5 g
糖アルコール— g
有機酸0.40 g
無機質
ナトリウム18 mg
カリウム500 mg
カルシウム23 mg
マグネシウム21 mg
リン78 mg
0.90 mg
亜鉛0.20 mg
0.21 mg
マンガン0.29 mg
ヨウ素1 µg
セレン1 µg
クロム0 µg
モリブデン5 µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン35 µg
β-クリプトキサンチン— µg
β-カロテン当量35 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)3 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール1.40 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.13 mg
ビタミンB20.06 mg
ナイアシン0.70 mg
ナイアシン当量1 mg
ビタミンB60.33 mg
ビタミンB120 µg
葉酸52 µg
パントテン酸1.40 mg
ビオチン7.20 µg
ビタミンC13 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph