NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<いも類> ながいも ながいも 塊根 生の栄養成分(可食部100gあたり)

<いも類> ながいも ながいも 塊根 生(食品群:いも及びでん粉類/食品番号 02023)の栄養成分です。エネルギー64kcal・たんぱく質2.20g・脂質0.30g・炭水化物13.9g・食物繊維総量1g・食塩相当量0g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<いも類> ながいも ながいも 塊根 生に豊富な栄養素

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セレン水分パントテン酸ビタミンB1廃棄率たんぱく質ヨウ素レチノール活性当量(ビタミンA)γ-トコフェロールビタミンK食塩相当量

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)いも及びでん粉類の中での位置
基本
廃棄率10 %
エネルギー64 kcal
水分82.6 g
たんぱく質2.20 g
脂質0.30 g
食物繊維総量1 g
炭水化物13.9 g
灰分1 g
アルコール— g
食塩相当量0 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質1.50 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0.10 g
コレステロール0 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)14.1 g
利用可能炭水化物(質量計)12.9 g
差引き法による利用可能炭水化物13.8 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム3 mg
カリウム430 mg
カルシウム17 mg
マグネシウム17 mg
リン27 mg
0.40 mg
亜鉛0.30 mg
0.10 mg
マンガン0.03 mg
ヨウ素1 µg
セレン1 µg
クロム0 µg
モリブデン2 µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン— µg
β-カロテン— µg
β-クリプトキサンチン— µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)0 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール0.20 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.10 mg
ビタミンB20.02 mg
ナイアシン0.40 mg
ナイアシン当量0.90 mg
ビタミンB60.09 mg
ビタミンB120 µg
葉酸8 µg
パントテン酸0.61 mg
ビオチン2.20 µg
ビタミンC6 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph