＜ケーキ・ペストリー類＞ ショートケーキ 果実なしの栄養成分（可食部100gあたり）
＜ケーキ・ペストリー類＞ ショートケーキ 果実なし（食品群：菓子類／食品番号 15075）の栄養成分です。エネルギー318kcal・たんぱく質6.90g・脂質15.2g・炭水化物42.3g・食物繊維総量0.60g・食塩相当量0.20g。日本食品標準成分表2023年版（八訂）にもとづく全53項目の数値を掲載しています。
＜ケーキ・ペストリー類＞ ショートケーキ 果実なしに豊富な栄養素
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レチノールレチノール活性当量(ビタミンA)コレステロールビタミンB12ビタミンB2ビオチンビタミンDβ-クリプトキサンチンアミノ酸組成によるたんぱく質たんぱく質ヨウ素セレン
栄養成分表（全53項目）
グラフの見方：棒＝この食品の値（色は群内での位置＝■少ない〜■多い・■突出）、縦線＝群全体のQ1/Q3/平均、●中央値（同じ食品群・上下5%除外）。グラフはお使いのブラウザで描画されます。
| 栄養素 | 含有量（100gあたり） | 菓子類の中での位置 |
|---|---|---|
| 基本 | ||
| 廃棄率 | 0 % | |
| エネルギー | 318 kcal | |
| 水分 | 35 g | |
| たんぱく質 | 6.90 g | |
| 脂質 | 15.2 g | |
| 食物繊維総量 | 0.60 g | |
| 炭水化物 | 42.3 g | |
| 灰分 | 0.60 g | |
| アルコール | — g | — |
| 食塩相当量 | 0.20 g | |
| たんぱく質 | ||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.40 g | |
| 脂質 | ||
| 脂肪酸トリアシルグリセロール当量 | 13.8 g | |
| コレステロール | 140 mg | |
| 炭水化物 | ||
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 44.6 g | |
| 利用可能炭水化物(質量計) | 41.7 g | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.6 g | |
| 糖アルコール | 0 g | |
| 有機酸 | 0 g | |
| 無機質 | ||
| ナトリウム | 80 mg | |
| カリウム | 86 mg | |
| カルシウム | 31 mg | |
| マグネシウム | 7 mg | |
| リン | 100 mg | |
| 鉄 | 0.60 mg | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | |
| 銅 | 0.04 mg | |
| マンガン | 0.10 mg | |
| ヨウ素 | 13 µg | |
| セレン | 9 µg | |
| クロム | 1 µg | |
| モリブデン | 6 µg | |
| ビタミン | ||
| レチノール | 130 µg | |
| α-カロテン | 0 µg | |
| β-カロテン | 28 µg | |
| β-クリプトキサンチン | 4 µg | |
| β-カロテン当量 | 31 µg | |
| レチノール活性当量(ビタミンA) | 130 µg | |
| ビタミンD | 1.40 µg | |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | |
| β-トコフェロール | 0 mg | |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | |
| ビタミンK | 6 µg | |
| ビタミンB1 | 0.05 mg | |
| ビタミンB2 | 0.15 mg | |
| ナイアシン | 0.20 mg | |
| ナイアシン当量 | 1.80 mg | |
| ビタミンB6 | 0.04 mg | |
| ビタミンB12 | 0.40 µg | |
| 葉酸 | 19 µg | |
| パントテン酸 | 0.53 mg | |
| ビオチン | 8.50 µg | |
| ビタミンC | 0 mg | |
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