＜ケーキ・ペストリー類＞ バターケーキの栄養成分（可食部100gあたり）
＜ケーキ・ペストリー類＞ バターケーキ（食品群：菓子類／食品番号 15082）の栄養成分です。エネルギー422kcal・たんぱく質5.80g・脂質25.3g・炭水化物48g・食物繊維総量0.70g・食塩相当量0.60g。日本食品標準成分表2023年版（八訂）にもとづく全53項目の数値を掲載しています。
＜ケーキ・ペストリー類＞ バターケーキに豊富な栄養素
同じ「菓子類」の中で比較すると、次の栄養素が上位（第3四分位以上）です。クリックでランキングを表示します。
レチノール活性当量(ビタミンA)レチノールコレステロールβ-クリプトキサンチンエネルギー脂質脂肪酸トリアシルグリセロール当量ビタミンB12ビタミンDビオチンビタミンB2セレン
栄養成分表（全53項目）
グラフの見方：棒＝この食品の値（色は群内での位置＝■少ない〜■多い・■突出）、縦線＝群全体のQ1/Q3/平均、●中央値（同じ食品群・上下5%除外）。グラフはお使いのブラウザで描画されます。
| 栄養素 | 含有量（100gあたり） | 菓子類の中での位置 |
|---|---|---|
| 基本 | ||
| 廃棄率 | 0 % | |
| エネルギー | 422 kcal | |
| 水分 | 20 g | |
| たんぱく質 | 5.80 g | |
| 脂質 | 25.3 g | |
| 食物繊維総量 | 0.70 g | |
| 炭水化物 | 48 g | |
| 灰分 | 0.90 g | |
| アルコール | — g | — |
| 食塩相当量 | 0.60 g | |
| たんぱく質 | ||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.30 g | |
| 脂質 | ||
| 脂肪酸トリアシルグリセロール当量 | 23.2 g | |
| コレステロール | 160 mg | |
| 炭水化物 | ||
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 50.8 g | |
| 利用可能炭水化物(質量計) | 47.4 g | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.8 g | |
| 糖アルコール | 0 g | |
| 有機酸 | — g | — |
| 無機質 | ||
| ナトリウム | 240 mg | |
| カリウム | 74 mg | |
| カルシウム | 22 mg | |
| マグネシウム | 7 mg | |
| リン | 67 mg | |
| 鉄 | 0.60 mg | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | |
| 銅 | 0.04 mg | |
| マンガン | 0.12 mg | |
| ヨウ素 | 10 µg | |
| セレン | 8 µg | |
| クロム | 1 µg | |
| モリブデン | 5 µg | |
| ビタミン | ||
| レチノール | 190 µg | |
| α-カロテン | 1 µg | |
| β-カロテン | 51 µg | |
| β-クリプトキサンチン | 5 µg | |
| β-カロテン当量 | 54 µg | |
| レチノール活性当量(ビタミンA) | 200 µg | |
| ビタミンD | 1.20 µg | |
| α-トコフェロール | 0.80 mg | |
| β-トコフェロール | 0 mg | |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | |
| ビタミンK | 8 µg | |
| ビタミンB1 | 0.05 mg | |
| ビタミンB2 | 0.12 mg | |
| ナイアシン | 0.20 mg | |
| ナイアシン当量 | 1.50 mg | |
| ビタミンB6 | 0.03 mg | |
| ビタミンB12 | 0.30 µg | |
| 葉酸 | 16 µg | |
| パントテン酸 | 0.48 mg | |
| ビオチン | 7 µg | |
| ビタミンC | 0 mg | |
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