NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの栄養成分(可食部100gあたり)

洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ(食品群:調理済み流通食品類/食品番号 18050)の栄養成分です。エネルギー197kcal・たんぱく質13.4g・脂質12.2g・炭水化物10g・食物繊維総量1.10g・食塩相当量0.90g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグに豊富な栄養素

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亜鉛ビタミンB1ビタミンB6ビタミンB2ナイアシン当量パントテン酸カリウムアミノ酸組成によるたんぱく質たんぱく質ナイアシンエネルギー

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)調理済み流通食品類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー197 kcal
水分62.8 g
たんぱく質13.4 g
脂質12.2 g
食物繊維総量1.10 g
炭水化物10 g
灰分1.60 g
アルコール0 g
食塩相当量0.90 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質11.7 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量11.2 g
コレステロール47 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)4.60 g
利用可能炭水化物(質量計)4.30 g
差引き法による利用可能炭水化物11.6 g
糖アルコール0 g
有機酸— g
無機質
ナトリウム340 mg
カリウム280 mg
カルシウム29 mg
マグネシウム23 mg
リン110 mg
1.30 mg
亜鉛2.40 mg
0.09 mg
マンガン0.14 mg
ヨウ素1 µg
セレン9 µg
クロム1 µg
モリブデン1 µg
ビタミン
レチノール11 µg
α-カロテン28 µg
β-カロテン69 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量84 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)18 µg
ビタミンD0.20 µg
α-トコフェロール0.60 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール1 mg
δ-トコフェロール0.20 mg
ビタミンK7 µg
ビタミンB10.23 mg
ビタミンB20.15 mg
ナイアシン3 mg
ナイアシン当量5.30 mg
ビタミンB60.20 mg
ビタミンB120.50 µg
葉酸17 µg
パントテン酸0.71 mg
ビオチン2.50 µg
ビタミンC2 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph