低糖質・低炭水化物な食品ランキング【日本食品標準成分表八訂】

炭水化物が少ない食品。糖質制限の食事選びに。（可食部100gあたり）。上位はだいず［豆腐・油揚げ類］油揚げ油抜き生、＜魚類＞にしまあじ開き干し生、＜魚類＞あなご生など。

ランキングトップ50

順位	食品名	食品群	たんぱく質	脂質
1	だいず［豆腐・油揚げ類］油揚げ油抜き生	豆類	18.2 g	23.4 g
2	＜魚類＞にしまあじ開き干し生	魚介類	20 g	10.2 g
3	＜魚類＞あなご生	魚介類	17.3 g	9.30 g
4	＜魚類＞あなご蒸し	魚介類	17.6 g	12.7 g
5	＜魚類＞あまだい生	魚介類	18.8 g	3.60 g
6	＜魚類＞あまだい水煮	魚介類	20.7 g	4 g
7	＜魚類＞あまだい焼き	魚介類	22.5 g	2.60 g
8	＜魚類＞いしだい生	魚介類	19.5 g	7.80 g
9	＜魚類＞いぼだい生	魚介類	16.4 g	8.50 g
10	＜魚類＞しらす釜揚げしらす	魚介類	17.6 g	1.70 g
11	＜魚類＞うまづらはぎ生	魚介類	18.2 g	0.30 g
12	＜魚類＞めかじき焼き	魚介類	27.5 g	11.1 g
13	＜魚類＞加工品塩辛	魚介類	12 g	1.50 g
14	＜魚類＞干しかれい	魚介類	20.2 g	3.40 g
15	＜魚類＞かわはぎ生	魚介類	18.8 g	0.40 g
16	＜魚類＞きす生	魚介類	18.5 g	0.20 g
17	＜魚類＞きちじ生	魚介類	13.6 g	21.7 g
18	＜魚類＞キングクリップ生	魚介類	18.2 g	0.10 g
19	＜魚類＞ぎんだら生	魚介類	13.6 g	18.6 g
20	＜魚類＞ぎんだら水煮	魚介類	14.9 g	23.8 g
21	＜魚類＞ぐち生	魚介類	18 g	0.80 g
22	＜魚類＞ぐち焼き	魚介類	23.4 g	0.80 g
23	＜魚類＞ますのすけ生	魚介類	19.5 g	12.5 g
24	＜魚類＞ますのすけ焼き	魚介類	26.4 g	16.7 g
25	＜魚類＞ごまさばさば節	魚介類	73.9 g	5.10 g
26	＜魚類＞あぶらつのざめ生	魚介類	16.8 g	9.40 g
27	＜魚類＞よしきりざめ生	魚介類	18.9 g	0.60 g
28	＜魚類＞ふかひれ	魚介類	83.9 g	1.60 g
29	＜魚類＞さより生	魚介類	19.6 g	1.30 g
30	＜魚類＞しいら生	魚介類	21.3 g	1.90 g
31	＜魚類＞したびらめ生	魚介類	19.2 g	1.60 g
32	＜魚類＞シルバー生	魚介類	18.6 g	7.90 g
33	＜魚類＞すずき生	魚介類	19.8 g	4.20 g
34	＜魚類＞たかべ生	魚介類	18.7 g	9 g
35	＜魚類＞たちうお生	魚介類	16.5 g	20.9 g
36	＜魚類＞まだら塩だら	魚介類	15.2 g	0.10 g
37	＜魚類＞ちか生	魚介類	19.5 g	0.60 g
38	＜魚類＞どじょう生	魚介類	16.1 g	1.20 g
39	＜魚類＞どじょう水煮	魚介類	17.1 g	1.20 g
40	＜魚類＞なまず生	魚介類	18.4 g	8.60 g
41	＜魚類＞にしんくん製	魚介類	23.1 g	22.1 g
42	＜魚類＞はたはた生	魚介類	14.1 g	5.70 g
43	＜魚類＞はたはた生干し	魚介類	16.7 g	10.3 g
44	＜魚類＞はも生	魚介類	22.3 g	5.30 g
45	＜魚類＞ひらめ天然生	魚介類	20 g	2 g
46	＜魚類＞ひらめ養殖皮つき生	魚介類	21.6 g	3.70 g
47	＜魚類＞まふぐ生	魚介類	18.9 g	0.40 g
48	＜魚類＞ほうぼう生	魚介類	19.6 g	4.20 g
49	＜魚類＞ホキ生	魚介類	17 g	1.30 g
50	＜魚類＞きはだ生	魚介類	24.3 g	1 g

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出典：文部科学省食品成分データベース（日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕）。数値は可食部100gあたり。｜インタラクティブ版 NutriGraph

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