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<魚類> 加工品 塩辛の栄養成分(可食部100gあたり)

<魚類> 加工品 塩辛(食品群:魚介類/食品番号 10095)の栄養成分です。エネルギー58kcal・たんぱく質12g・脂質1.50g・炭水化物0g・食物繊維総量0g・食塩相当量12.7g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<魚類> 加工品 塩辛に豊富な栄養素

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ビタミンD亜鉛ナトリウム食塩相当量灰分葉酸コレステロールカルシウムビタミンKレチノールレチノール活性当量(ビタミンA)

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー58 kcal
水分72.9 g
たんぱく質12 g
脂質1.50 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0 g
灰分13.6 g
アルコール— g
食塩相当量12.7 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質9.70 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0.70 g
コレステロール210 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0 g
利用可能炭水化物(質量計)0 g
差引き法による利用可能炭水化物3 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム5000 mg
カリウム130 mg
カルシウム180 mg
マグネシウム37 mg
リン150 mg
5 mg
亜鉛12 mg
0.07 mg
マンガン0.07 mg
ヨウ素— µg
セレン— µg
クロム— µg
モリブデン— µg
ビタミン
レチノール90 µg
α-カロテン— µg
β-カロテン— µg
β-クリプトキサンチン— µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)90 µg
ビタミンD120 µg
α-トコフェロール0.70 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK2 µg
ビタミンB10.10 mg
ビタミンB20.25 mg
ナイアシン1.70 mg
ナイアシン当量4 mg
ビタミンB60.05 mg
ビタミンB124.50 µg
葉酸48 µg
パントテン酸0.43 mg
ビオチン— µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph