NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<魚類> あなご 生の栄養成分(可食部100gあたり)

<魚類> あなご 生(食品群:魚介類/食品番号 10015)の栄養成分です。エネルギー146kcal・たんぱく質17.3g・脂質9.30g・炭水化物0g・食物繊維総量0g・食塩相当量0.40g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<魚類> あなご 生に豊富な栄養素

同じ「魚介類」の中で比較すると、次の栄養素が上位(第3四分位以上)です。クリックでランキングを表示します。

ビタミンCレチノールレチノール活性当量(ビタミンA)廃棄率コレステロールマンガンカルシウムβ-カロテンβ-クリプトキサンチンβ-カロテン当量γ-トコフェロールδ-トコフェロール

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率35 %
エネルギー146 kcal
水分72.2 g
たんぱく質17.3 g
脂質9.30 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0 g
灰分1.20 g
アルコール— g
食塩相当量0.40 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質14.4 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量8 g
コレステロール140 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0 g
利用可能炭水化物(質量計)0 g
差引き法による利用可能炭水化物4.20 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム150 mg
カリウム370 mg
カルシウム75 mg
マグネシウム23 mg
リン210 mg
0.80 mg
亜鉛0.70 mg
0.04 mg
マンガン0.20 mg
ヨウ素15 µg
セレン39 µg
クロム0 µg
モリブデン0 µg
ビタミン
レチノール500 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン0 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)500 µg
ビタミンD0.40 µg
α-トコフェロール2.30 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.05 mg
ビタミンB20.14 mg
ナイアシン3.20 mg
ナイアシン当量6.20 mg
ビタミンB60.10 mg
ビタミンB122.30 µg
葉酸9 µg
パントテン酸0.86 mg
ビオチン3.30 µg
ビタミンC2 mg
▶ ほかの食品とグラフで比較する(NutriGraph)

同じ食品群(魚介類)の食品

<魚類> あいなめ 生<魚類> あこうだい 生<魚類> まあじ 皮つき 生<魚類> まあじ 皮なし 生<魚類> まあじ 皮つき 水煮<魚類> まあじ 皮つき 焼き<魚類> まあじ 皮つき フライ<魚類> まあじ 開き干し 生<魚類> まあじ 開き干し 焼き<魚類> まあじ 小型 骨付き 生<魚類> まあじ 小型 骨付き から揚げ<魚類> まるあじ 生<魚類> まるあじ 焼き<魚類> にしまあじ 生<魚類> にしまあじ 水煮<魚類> にしまあじ 焼き魚介類の一覧をすべて見る

出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph