＜いも類＞ じゃがいも 塊茎 皮なし 生の栄養成分（可食部100gあたり）

＜いも類＞ じゃがいも 塊茎 皮なし 生（食品群：いも及びでん粉類／食品番号 02017）の栄養成分です。エネルギー59kcal・たんぱく質1.80g・脂質0.10g・炭水化物17.3g・食物繊維総量8.90g・食塩相当量0g。日本食品標準成分表2023年版（八訂）にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

＜いも類＞ じゃがいも 塊茎 皮なし 生に豊富な栄養素

同じ「いも及びでん粉類」の中で比較すると、次の栄養素が上位（第3四分位以上）です。クリックでランキングを表示します。

ビタミンCナイアシン食物繊維総量クロムナイアシン当量パントテン酸廃棄率ビタミンB2ビタミンB6ヨウ素ビタミンKセレン

栄養成分表（全53項目）

グラフの見方：棒＝この食品の値（色は群内での位置＝■少ない〜■多い・■突出）、縦線＝群全体のQ1/Q3/平均、●中央値（同じ食品群・上下5%除外）。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

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