NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<いも類> セレベス 球茎 生の栄養成分(可食部100gあたり)

<いも類> セレベス 球茎 生(食品群:いも及びでん粉類/食品番号 02050)の栄養成分です。エネルギー80kcal・たんぱく質2.20g・脂質0.30g・炭水化物19.8g・食物繊維総量2.30g・食塩相当量0g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<いも類> セレベス 球茎 生に豊富な栄養素

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廃棄率有機酸ナイアシンナイアシン当量リンカリウムマグネシウムβ-クリプトキサンチンビタミンB1灰分モリブデン

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)いも及びでん粉類の中での位置
基本
廃棄率25 %
エネルギー80 kcal
水分76.4 g
たんぱく質2.20 g
脂質0.30 g
食物繊維総量2.30 g
炭水化物19.8 g
灰分1.30 g
アルコール— g
食塩相当量0 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質1.70 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0.20 g
コレステロール0 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)17.1 g
利用可能炭水化物(質量計)15.6 g
差引き法による利用可能炭水化物17.3 g
糖アルコール— g
有機酸0.80 g
無機質
ナトリウム0 mg
カリウム660 mg
カルシウム18 mg
マグネシウム29 mg
リン97 mg
0.60 mg
亜鉛0.70 mg
0.15 mg
マンガン0.32 mg
ヨウ素1 µg
セレン0 µg
クロム0 µg
モリブデン24 µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン14 µg
β-クリプトキサンチン2 µg
β-カロテン当量15 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)1 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール0.60 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.10 mg
ビタミンB20.03 mg
ナイアシン1.70 mg
ナイアシン当量2.40 mg
ビタミンB60.21 mg
ビタミンB120 µg
葉酸28 µg
パントテン酸0.48 mg
ビオチン3 µg
ビタミンC6 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph