NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<いも類> たけのこいも 球茎 水煮の栄養成分(可食部100gあたり)

<いも類> たけのこいも 球茎 水煮(食品群:いも及びでん粉類/食品番号 02053)の栄養成分です。エネルギー86kcal・たんぱく質1.60g・脂質0.40g・炭水化物21.8g・食物繊維総量2.40g・食塩相当量0g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<いも類> たけのこいも 球茎 水煮に豊富な栄養素

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亜鉛β-クリプトキサンチンマンガン葉酸マグネシウムリンβ-カロテン当量レチノール活性当量(ビタミンA)モリブデンセレンα-カロテンγ-トコフェロール

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)いも及びでん粉類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー86 kcal
水分75.4 g
たんぱく質1.60 g
脂質0.40 g
食物繊維総量2.40 g
炭水化物21.8 g
灰分0.80 g
アルコール— g
食塩相当量0 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質1.30 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0.20 g
コレステロール0 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)19.2 g
利用可能炭水化物(質量計)17.6 g
差引き法による利用可能炭水化物19.3 g
糖アルコール— g
有機酸0.50 g
無機質
ナトリウム1 mg
カリウム410 mg
カルシウム37 mg
マグネシウム28 mg
リン63 mg
0.50 mg
亜鉛1.50 mg
0.09 mg
マンガン0.53 mg
ヨウ素0 µg
セレン0 µg
クロム0 µg
モリブデン10 µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン11 µg
β-クリプトキサンチン3 µg
β-カロテン当量12 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)1 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール0.70 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.05 mg
ビタミンB20.02 mg
ナイアシン0.60 mg
ナイアシン当量1 mg
ビタミンB60.14 mg
ビタミンB120 µg
葉酸39 µg
パントテン酸0.23 mg
ビオチン2.80 µg
ビタミンC4 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph