NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし 電子レンジ調理の栄養成分(可食部100gあたり)

<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし 電子レンジ調理(食品群:いも及びでん粉類/食品番号 02066)の栄養成分です。エネルギー78kcal・たんぱく質1.90g・脂質0.10g・炭水化物19g・食物繊維総量3.50g・食塩相当量0g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし 電子レンジ調理に豊富な栄養素

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ナイアシンビタミンCナイアシン当量ビタミンB2ビタミンB6食物繊維総量廃棄率ヨウ素ビタミンKセレンα-カロテンβ-クリプトキサンチン

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)いも及びでん粉類の中での位置
基本
廃棄率6 %
エネルギー78 kcal
水分78 g
たんぱく質1.90 g
脂質0.10 g
食物繊維総量3.50 g
炭水化物19 g
灰分1 g
アルコール— g
食塩相当量0 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質1.50 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0 g
コレステロール0 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)17.4 g
利用可能炭水化物(質量計)15.9 g
差引き法による利用可能炭水化物15.5 g
糖アルコール0 g
有機酸0.50 g
無機質
ナトリウム1 mg
カリウム430 mg
カルシウム4 mg
マグネシウム20 mg
リン47 mg
0.40 mg
亜鉛0.30 mg
0.10 mg
マンガン0.40 mg
ヨウ素1 µg
セレン0 µg
クロム0 µg
モリブデン3 µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン2 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量2 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)0 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール0 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK1 µg
ビタミンB10.09 mg
ビタミンB20.03 mg
ナイアシン1.40 mg
ナイアシン当量1.70 mg
ビタミンB60.20 mg
ビタミンB120 µg
葉酸17 µg
パントテン酸0.47 mg
ビオチン0.40 µg
ビタミンC23 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph