NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<魚類> まがれい 焼きの栄養成分(可食部100gあたり)

<魚類> まがれい 焼き(食品群:魚介類/食品番号 10102)の栄養成分です。エネルギー104kcal・たんぱく質23.4g・脂質1.30g・炭水化物0.10g・食物繊維総量0g・食塩相当量0.30g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<魚類> まがれい 焼きに豊富な栄養素

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ビオチンセレンビタミンB2廃棄率アミノ酸組成によるたんぱく質ビタミンDたんぱく質α-トコフェロールビタミンCβ-カロテンβ-クリプトキサンチンβ-カロテン当量

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率35 %
エネルギー104 kcal
水分73.9 g
たんぱく質23.4 g
脂質1.30 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0.10 g
灰分1.40 g
アルコール— g
食塩相当量0.30 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質21.3 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量1 g
コレステロール100 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10 g
差引き法による利用可能炭水化物2.40 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム130 mg
カリウム370 mg
カルシウム70 mg
マグネシウム32 mg
リン240 mg
0.30 mg
亜鉛1 mg
0.04 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素22 µg
セレン97 µg
クロム0 µg
モリブデン0 µg
ビタミン
レチノール7 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン0 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)7 µg
ビタミンD18 µg
α-トコフェロール2.50 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.41 mg
ナイアシン3.10 mg
ナイアシン当量7.60 mg
ビタミンB60.13 mg
ビタミンB124.10 µg
葉酸6 µg
パントテン酸0.75 mg
ビオチン27 µg
ビタミンC1 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph