NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<魚類> このしろ 甘酢漬の栄養成分(可食部100gあたり)

<魚類> このしろ 甘酢漬(食品群:魚介類/食品番号 10125)の栄養成分です。エネルギー184kcal・たんぱく質19.1g・脂質10.1g・炭水化物6.40g・食物繊維総量0g・食塩相当量2.30g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<魚類> このしろ 甘酢漬に豊富な栄養素

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脂質差引き法による利用可能炭水化物食塩相当量脂肪酸トリアシルグリセロール当量ナトリウム灰分炭水化物カルシウムマンガンβ-カロテンβ-クリプトキサンチン

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー184 kcal
水分61.5 g
たんぱく質19.1 g
脂質10.1 g
食物繊維総量0 g
炭水化物6.40 g
灰分2.90 g
アルコール— g
食塩相当量2.30 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質15.7 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量8.20 g
コレステロール74 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)— g
利用可能炭水化物(質量計)— g
差引き法による利用可能炭水化物11.7 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム890 mg
カリウム120 mg
カルシウム160 mg
マグネシウム16 mg
リン170 mg
1.80 mg
亜鉛0.90 mg
0.06 mg
マンガン0.09 mg
ヨウ素— µg
セレン— µg
クロム— µg
モリブデン— µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン0 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)0 µg
ビタミンD7 µg
α-トコフェロール0.50 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10 mg
ビタミンB20.17 mg
ナイアシン2.10 mg
ナイアシン当量5.70 mg
ビタミンB60.15 mg
ビタミンB128.10 µg
葉酸1 µg
パントテン酸0.41 mg
ビオチン— µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph