NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<貝類> あかがい 生の栄養成分(可食部100gあたり)

<貝類> あかがい 生(食品群:魚介類/食品番号 10279)の栄養成分です。エネルギー70kcal・たんぱく質13.5g・脂質0.30g・炭水化物3.50g・食物繊維総量0g・食塩相当量0.80g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<貝類> あかがい 生に豊富な栄養素

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ビタミンB12廃棄率β-カロテン当量水分利用可能炭水化物(質量計)利用可能炭水化物(単糖当量)ビタミンCビタミンB1マグネシウムパントテン酸炭水化物

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率75 %
エネルギー70 kcal
水分80.4 g
たんぱく質13.5 g
脂質0.30 g
食物繊維総量0 g
炭水化物3.50 g
灰分2.30 g
アルコール— g
食塩相当量0.80 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質10.6 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0.10 g
コレステロール46 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)3.50 g
利用可能炭水化物(質量計)3.20 g
差引き法による利用可能炭水化物6.60 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム300 mg
カリウム290 mg
カルシウム40 mg
マグネシウム55 mg
リン140 mg
5 mg
亜鉛1.50 mg
0.06 mg
マンガン— mg
ヨウ素— µg
セレン— µg
クロム— µg
モリブデン— µg
ビタミン
レチノール30 µg
α-カロテン— µg
β-カロテン— µg
β-クリプトキサンチン— µg
β-カロテン当量60 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)35 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール0.90 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK1 µg
ビタミンB10.20 mg
ビタミンB20.20 mg
ナイアシン2.50 mg
ナイアシン当量4.60 mg
ビタミンB60.10 mg
ビタミンB1259 µg
葉酸20 µg
パントテン酸1.02 mg
ビオチン— µg
ビタミンC2 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph