NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<貝類> かき 養殖 水煮の栄養成分(可食部100gあたり)

<貝類> かき 養殖 水煮(食品群:魚介類/食品番号 10293)の栄養成分です。エネルギー90kcal・たんぱく質9.90g・脂質3.60g・炭水化物7.10g・食物繊維総量0g・食塩相当量0.90g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<貝類> かき 養殖 水煮に豊富な栄養素

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亜鉛利用可能炭水化物(質量計)利用可能炭水化物(単糖当量)有機酸クロムビタミンC水分ビタミンB12モリブデンヨウ素α-トコフェロール

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー90 kcal
水分78.7 g
たんぱく質9.90 g
脂質3.60 g
食物繊維総量0 g
炭水化物7.10 g
灰分1.70 g
アルコール— g
食塩相当量0.90 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質7.30 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量2.20 g
コレステロール60 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)7.10 g
利用可能炭水化物(質量計)6.50 g
差引き法による利用可能炭水化物10.1 g
糖アルコール— g
有機酸0.10 g
無機質
ナトリウム350 mg
カリウム180 mg
カルシウム59 mg
マグネシウム42 mg
リン140 mg
2.90 mg
亜鉛18 mg
1.44 mg
マンガン0.37 mg
ヨウ素71 µg
セレン62 µg
クロム4 µg
モリブデン5 µg
ビタミン
レチノール42 µg
α-カロテン1 µg
β-カロテン10 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量11 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)43 µg
ビタミンD0.10 µg
α-トコフェロール2.90 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.07 mg
ビタミンB20.15 mg
ナイアシン1.60 mg
ナイアシン当量3.30 mg
ビタミンB60.07 mg
ビタミンB1224 µg
葉酸31 µg
パントテン酸0.41 mg
ビオチン7.40 µg
ビタミンC3 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph