NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<えび・かに類> くるまえび 養殖 ゆでの栄養成分(可食部100gあたり)

<えび・かに類> くるまえび 養殖 ゆで(食品群:魚介類/食品番号 10322)の栄養成分です。エネルギー116kcal・たんぱく質28.2g・脂質0.50g・炭水化物0g・食物繊維総量0g・食塩相当量0.50g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<えび・かに類> くるまえび 養殖 ゆでに豊富な栄養素

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β-カロテンβ-カロテン当量廃棄率カリウムアミノ酸組成によるたんぱく質たんぱく質コレステロールマグネシウムパントテン酸リン亜鉛

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率55 %
エネルギー116 kcal
水分69.3 g
たんぱく質28.2 g
脂質0.50 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0 g
灰分2 g
アルコール— g
食塩相当量0.50 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質23.8 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0.20 g
コレステロール240 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0 g
利用可能炭水化物(質量計)0 g
差引き法による利用可能炭水化物4.70 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム200 mg
カリウム500 mg
カルシウム61 mg
マグネシウム57 mg
リン390 mg
1 mg
亜鉛1.80 mg
0.62 mg
マンガン0.03 mg
ヨウ素— µg
セレン— µg
クロム— µg
モリブデン— µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン56 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量56 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)5 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール2.30 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.09 mg
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン4.50 mg
ナイアシン当量8.60 mg
ビタミンB60.08 mg
ビタミンB122 µg
葉酸17 µg
パントテン酸1.07 mg
ビオチン— µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph