NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<えび・かに類> たらばがに 生の栄養成分(可食部100gあたり)

<えび・かに類> たらばがに 生(食品群:魚介類/食品番号 10338)の栄養成分です。エネルギー56kcal・たんぱく質13g・脂質0.90g・炭水化物0.20g・食物繊維総量0g・食塩相当量0.90g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<えび・かに類> たらばがに 生に豊富な栄養素

同じ「魚介類」の中で比較すると、次の栄養素が上位(第3四分位以上)です。クリックでランキングを表示します。

廃棄率水分亜鉛ビタミンCクロム葉酸β-カロテンモリブデンβ-カロテン当量β-クリプトキサンチンγ-トコフェロール

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率70 %
エネルギー56 kcal
水分84.7 g
たんぱく質13 g
脂質0.90 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0.20 g
灰分1.80 g
アルコール— g
食塩相当量0.90 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質10.1 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0.50 g
コレステロール34 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.20 g
利用可能炭水化物(質量計)0.20 g
差引き法による利用可能炭水化物2.90 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム340 mg
カリウム280 mg
カルシウム51 mg
マグネシウム41 mg
リン220 mg
0.30 mg
亜鉛3.20 mg
0.43 mg
マンガン0.03 mg
ヨウ素43 µg
セレン25 µg
クロム1 µg
モリブデン1 µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン7 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量7 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)1 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール1.90 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.05 mg
ビタミンB20.07 mg
ナイアシン2.10 mg
ナイアシン当量4.30 mg
ビタミンB60.14 mg
ビタミンB125.80 µg
葉酸21 µg
パントテン酸0.65 mg
ビオチン4.90 µg
ビタミンC1 mg
▶ ほかの食品とグラフで比較する(NutriGraph)

同じ食品群(魚介類)の食品

<魚類> あいなめ 生<魚類> あこうだい 生<魚類> まあじ 皮つき 生<魚類> まあじ 皮なし 生<魚類> まあじ 皮つき 水煮<魚類> まあじ 皮つき 焼き<魚類> まあじ 皮つき フライ<魚類> まあじ 開き干し 生<魚類> まあじ 開き干し 焼き<魚類> まあじ 小型 骨付き 生<魚類> まあじ 小型 骨付き から揚げ<魚類> まるあじ 生<魚類> まるあじ 焼き<魚類> にしまあじ 生<魚類> にしまあじ 水煮<魚類> にしまあじ 焼き魚介類の一覧をすべて見る

出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph