NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<いか・たこ類> まだこ 皮つき 生の栄養成分(可食部100gあたり)

<いか・たこ類> まだこ 皮つき 生(食品群:魚介類/食品番号 10361)の栄養成分です。エネルギー70kcal・たんぱく質16.1g・脂質0.90g・炭水化物0.20g・食物繊維総量0g・食塩相当量1g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<いか・たこ類> まだこ 皮つき 生に豊富な栄養素

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水分マグネシウムビオチンビタミンCモリブデンβ-カロテンβ-クリプトキサンチンβ-カロテン当量γ-トコフェロールδ-トコフェロールビタミンK

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率15 %
エネルギー70 kcal
水分81.1 g
たんぱく質16.1 g
脂質0.90 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0.20 g
灰分1.70 g
アルコール— g
食塩相当量1 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質11.4 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0.30 g
コレステロール110 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.20 g
利用可能炭水化物(質量計)0.20 g
差引き法による利用可能炭水化物5.50 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム390 mg
カリウム300 mg
カルシウム15 mg
マグネシウム55 mg
リン160 mg
0.60 mg
亜鉛1.60 mg
0.38 mg
マンガン0.03 mg
ヨウ素6 µg
セレン22 µg
クロム0 µg
モリブデン1 µg
ビタミン
レチノール1 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン0 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)1 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール0.80 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.08 mg
ナイアシン2.10 mg
ナイアシン当量4.10 mg
ビタミンB60.08 mg
ビタミンB121.30 µg
葉酸3 µg
パントテン酸0.23 mg
ビオチン8.80 µg
ビタミンC1 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph